Quattro Borghi Cellaro Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP

Descrizione

Il Quattro Borghi Nerello Mascalese “Cellaro” è un vino rosso delle Terre Siciliane IGP con note di amarena e ribes, soprattutto profumato che da un assaggio ritmico, fresco, suadente, di grande eleganza.

Il dono più trasparente di una popolazione, è un atto di devozione per noi accarezzare le uve con passione, quindi rifiutando facili compromessi in ogni passo della filiera. Ogni bottiglia di vino inneggia alla sincerità.

Il Quattro Borghi Nerello Mascalese “Cellaro” è un vino rosso delle Terre Siciliane IGP con note di amarena e ribes, soprattutto profumato.

• CATEGORIA: Quattro Borghi
• VITIGNI: Nerello Mascalese
• COLORE: Rosso
• CAPACITÀ:  ml 750
• AREA DI PRODUZIONE: Sambuca di sicilia (AG)
• ABBINAMENTI: È un celebrato compagno dei piatti di pesce, crostacei, risotti e antipasti. Raffinato e piacevolissimo anche come aperitivo.
• TEMPERATURA: 10-12 °C
• GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
• VINIFICAZIONE: Diraspatura, criomacerazione per 12 ore e pressatura soffice delle uve. La fermentazione è a temperatura controllata di 16°-17°C con un periodo di sosta sui lieviti dopo la fermentazione.
• PRODUTTORE: Cantina Cellaro
• NOME ETICHETTA: Quattro Borghi Nerello Mascalese

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino luminoso e trasparente, il Quattro Borghi Nerello Mascalese al naso, esprime bellissime note di frutta rossa sotto spirito, rosa, spezie orientali, cera d’api, pertanto al palato la tipica tannicità del nerello riempie la bocca.

ABBINAMENTI

Il Quattro Borghi si abbina ad innumerevoli preparazioni gastronomiche, un vino sicuramente ottimo con filetto di maiale guarnito con una salsa di mele. Il Quattro Borghi Nerello Mascalese ben si abbina anche a ricchi primi piatti e a secondi a base di carne bianca e rossa, tanto alla brace quanto arrosto. Da provare con un couscous di carne.

CANTINA

Una nature tanto prodiga si fissa nella memoria e scalda il cuore per questo il marchio Cellaro con il vino Quattro Borghi si erge a baluardo di una straordinaria ricchezza. Simboleggia certamente un territorio invidiabile, difende con etica coscienza un ambiente che suscita meraviglia e custodisce tradizione enologiche antichissime. Sambuca di Sicilia da secoli parla di uve eccellenti e la cantina Cellaro la racconta con vini inimitabili.

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