Dumè Frappato Sicilia DOC Gorghi Tondi

Descrizione

Il Dumè Frappato Sicilia DOC Gorghi Tondi è un vino vellutato e morbido al palato con un ottima persistenza in bocca e un profumo intenso in cui spiccano note di frutta rossa del mediterraneo.

Un inedito. Per la prima volta, una delle più celebri varietà della Sicilia orientale entra nella collezione di Gorghi Tondi con il “Dumè” un rosso intenso e fresco, da bere con una compagnia allegra e spensierata, alla ricerca di momenti di pura serenità e piacevolezza. Un Frappato da bere anche leggermente freddo!

• Nome etichetta : Dumè Frappato Sicilia DOC Gorghi Tondi
• Cantina: Gorghi Tondi
• Classificazione: DOC Sicilia biologico
• Provenienza: Sicilia Occidentale Agro di Mazara del Vallo, Trapani, c. da San Nicola, a un’altitudine di circa 25 m s.l.m.
• Età dei vigneti: 6 anni
• Resa per ettaro: 100 q.li
• Densità vigneti: 4.600 p/ha
• Tipologia terreno: pianeggiante, composto da un substrato calcareo, di medio impasto tendente al sabbioso.
• Altitudine: 25 m slm
• Uvaggio:  100% Frappato
• Vinificazione: il mosto fermenta in acciaio, a temperatura controllata, con macerazione di 10 giorni.
• Temperatura di fermentazione: 25° C
• Affinamento: Il vino affina in acciaio, sulle fecce fini, per 5 mesi e ulteriori 2 mesi in bottiglia.
• Fermentazione malolattica: si
• Grado Alcolico: 12.5% vol.
• Acidità totale: 5,2 g/l
• Colore: vino rosso rubino chiaro con riflessi violacei.
• Profumo: intenso, con note fruttate di mora, lampone e melograno, abbastanza complesso e fragrante.
• Gusto: il Dumè al palato e  fresco, con una buona struttura, sul palato è vellutato e suadente.
• Abbinamento: un vino capace di esaltare le note della parmigiana di melanzane, delle lasagne al pesto o del pesce azzurro. Servire a 12- 14 ° C
• Primo anno : 2017
• Bottiglie prodotte: 10.500

Dumè Frappato Sicilia DOC Gorghi Tondi: vino rosso intenso e fresco, cui spiccano note di frutta rossa del mediterraneo. Da bere anche freddo.

TERRITORIO

L’azienda Gorghi Tondi si trova in un luogo incantato, uno spicchio di terra siciliana circondato dalla bellezza e dai vigneti. Qui, i profumi, sono intensi e appassionati, qui la natura è un inno ai colori più caldi qui, ormai da tanti anni, crescono uve impreziosite dall’amore che queste terre donano naturalmente ai loro frutti. Qui il futuro ha un cuore antico.

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