L’e-commerce (Shop) Sapori del Belice nasce in un territorio ben circoscritto, la Valle del Belice, che offre un’ampia vastità di Prodotti Tipici Siciliani e del Belice.
Abbiamo pensato per voi ad un viaggio di sapori per raccontarvi la nostra realtà.
Immaginate un borgo arabo immerso nella vegetazione del territorio dei monti sicani, un sole che ogni giorno pervade una collina che culmina su una scalinata con un panorama immenso, oltre ogni immaginazione. Delle viuzze strette piene di ciottoli bianchi che attraversano il cuore del paese, i vicoli saraceni, formando una sorta di labirinto.
Ebbene sì Sambuca di Sicilia è tutto questo.
Un paese che ha alle sue spalle una storia di invasioni, guerre e sismi, ma che è riuscito a conservarsi nel suo piccolo come uno scrigno prezioso immerso nel verde della nostra trinacria.
Vi starete chiedendo il perché di queste parole.
Semplice, noi di Sapori del Belice nasciamo qui, in questo piccolo angolo di paradiso al centro della Sicilia occidentale. Quella che vi vogliamo raccontare non è la solita storia, ma qualcosa di diverso che nasce in un tempo lontano. Come piccolo borgo Sambuca è stata sempre vocata all’agricoltura, la terra è sempre stata una risorsa primaria per il nostro territorio. Ed è proprio qui che nascono i nostri prodotti, all’interno della Valle del Belice che racchiude il cuore di questa parte dell’isola ancora quasi sconosciuta.
I Prodotti Tipici Siciliani e del Belice online che troverete nel nostro shop
I nostri prodotti sono coltivati e raccolti da mani di uomini e donne che hanno vissuto, pianto e gioito nei loro terreni aspettando il periodo giusto per trasformare le loro materie prime in prodotti da distribuire in giro per il mondo.
Gusto è la nostra parola d’ordine, siamo orgogliosi di poter vantare un vasto assortimento di prodotti anche biologici e variopinti. Con noi potrete scoprire i sapori di una volta, immergendovi in un percorso enogastronomico non indifferente.
Vi starete chiedendo, ma in tutto ciò quali sono i prodotti di cui parliamo?
Bene, iniziamo dal principio.
I vini siciliani
Con noi potrete provare alcuni tra i migliori vini siciliani. Dal grillo coltivato nell’entroterra e sulle coste siciliane al nero d’avola rosso rubino. Un vino dal colore molto intenso, corposo e tannico, apprezzato non solo dai consumatori locali, che lo considerano un vino in cui identificarsi, ma anche dai consumatori provenienti da ogni parte del mondo.
I vini dolci, o per meglio dire da meditazione, che spesso vengono abbinati alla pasticceria tipica siciliana come i biscotti alle mandorle o altri dolci secchi da fine pasto. Prodotti che portano la Sicilia ad essere conosciuta in tutto il mondo, grazie a delle grandi e piccole imprese che ci regalano degli attimi di felicità da sorseggiare.
Gastronomia Siciliana: i nostri abbinamenti
La farina di grano duro, da usare per le ricette di cucina siciliana. Da questa aggiungendo un po’ di acqua e del lievito si può ottenere del pane da inzuppare nel nostro olio extravergine di oliva prodotto con la nocellara del belice. Un’oliva corposa, ricca di gusto e leggerezza che rappresenta tra le varietà autoctone siciliane una cultivar tra le più pregiate.
Tra i diversi prodotti caseari spicca la vastedda un formaggio di pecora a pasta filante prodotto nella Valle del Belice. Il formaggio farcito con il pistacchio di Bronte, il primo sale con diversi gusti come: al pepe nero, al peperoncino, al pistacchio, alla rucola ed altri ancora.
In sostanza nel nostro shop ne potrete trovare di tutti i gusti, accostando questi formaggi a delle confetture di frutta o a del miele, generando un’esplosione di gusto.
Tra l’ampia scelta dei prodotti un posto di rilievo è occupato dalla Caponata siciliana.
L’unione di alcuni dei principali ingredienti come; la passata di pomodoro, le melenzane, le cipolle, i capperi, il sedano, le olive verdi, il basilico e l’olio extravergine di olive, vi regaleranno un mix di gusto, genuinità e tradizione. Gusti che vi porteranno nelle nostre case e vi permetteranno di provare in un solo boccone la cucina siciliana con le ricette della nonna.
Prodotti Gusti e Sapori di Sicilia e del Belice
Nel nostro shop Sapori del Belice potrete deliziarvi con una grande varietà di prodotti tipici siciliani come la Milanisa. Un sugo di sarde e finocchietto selvatico, che porta all’incontro dei monti con il mar mediterraneo, il tutto unito con un velo di pangrattato tostato e dai pinoli raccolti nelle nostre zone.
Il sugo di pesto alla Trapanese con al suo interno alcuni dei prodotti siculi per eccellenza: pomodoro, mandorle, aglio e basilico. Ammettetelo, a chi non piace fare la scarpetta con il pane a fine pasto con un sugo così?
Ma non è finita qui, se vi dicessimo che questo sugo e perfetto per accompagnare delle busiate di tumminia?
E già, da noi potrete trovare anche questo, diverse varietà di pasta, lavorata artigianalmente con farine come la perciasacchi, una varietà di grano antico siciliano, farina di ceci biologica o integrale.
Per terminare il nostro viaggio tra i Sapori del Belice, non possiamo non parlare dei dolci, da buoni siciliani e soprattutto da buon gustai il dolce a fine pasto ci vuole sempre.
Dolci
Non possiamo non raccontarvi dell’immensa varietà di dolciumi che la Sicilia offre. Dal croccante di mandorle, ai buccellati con un ripieno di fichi.
Il dolce sambucese per eccellenza le Minni di Virgini, che affonda le sue radici nel lontano 1725 e che da allora accompagna i sambucesi nelle più grandi occasioni.
Dagli insaccati, ai formaggi farciti, ai vini di diverse varietà, alle birre artigianali siciliane come la birra di frumento, alle conserve, alle zuppe, ai pesti e patè, alle creme spalmabili, alle spezie dei nostri territori.
Nel nostro shop ne potrete scoprire veramente di tutti i colori.
Con noi potrete provare le emozioni della cucina siciliana che partendo dagli occhi attraverseranno i cinque sensi fino a rendervi conto che con quel piccolo prodotto state gustando una parte della nostra amata isola.
Cosa aspettate?
Correte ad acquistare i vostri prodotti tipici nello Shop, (Sapori del Belìce: Vendita Online Vini e Prodotti Tipici Siciliani) noi in cambio vi manderemo degli istanti di felicità che partendo dal palato vi regaleranno i Sapori del Belice.
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