Confetture e Marmellate

Le marmellate e le confetture siciliane contano su frutti riconosciuti in tutto il mondo, che hanno marchi IGP e provengono da filiere controllate. Alcuni esempi sono: arance di Sicilia, limoni di Sicilia, mandarini di Sicilia, mele dell’Etna e pesche di Leonforte, Ciliegie di Chiusa Sclafani, Albicocche di Scillato.

Le marmellate e le confetture siciliane hanno una storia davvero interessante che vale la pena ricordare; Maria De Medici, dell’omonima famiglia storica di Firenze, era soggetta ad una sorta di debolezza cronica, quella che attualmente viene curata con integratori vitaminici. Quando Maria De Medici divenne regina di Francia a seguito del matrimonio con Enrico IV, i servitori trovarono la soluzione migliore per quel periodo; importare frutta e arance direttamente dalla Sicilia.

Confetture e Marmellate golose e speciali, in grado di deliziare il palato; Arance, Limoni, Pesche, Mandarini, Ciliegie e Albicocche dal sapore fresco, deciso, intenso e dal profumo irresistibile della frutta.

Le arance siciliane, baciate da un generoso sole per molte ore al giorno, hanno un elevato contenuto vitaminico, essendo di fatto un autentico integratore naturale. Le marmellate e le confetture siciliane mantengono tuttora inalterate le caratteristiche che il territorio dona alla frutta; cioè una consistenza eccezionale ed un grande apporto vitaminico. Non sono solo le arance quindi ad essere ricche di zuccheri e vitamine, ma anche le albicocche, le ciliegie e tutta la frutta tipica della zona.

Le marmellate e confetture siciliane sono prodotte artigianalmente nella maggior parte dei casi e la frutta non contiene alcun tipo di conservante; in tal modo sono tuttora un integratore naturale di tutto rispetto, in grado di deliziare il palato con un sapore fresco, deciso, intenso e dal profumo irresistibile. La loro produzione conta su una lievitazione lenta e graduale che dura circa 36 ore, che permette alla frutta di mantenere una qualità ed una fragranza particolare.

Le confetture e marmellate siciliane sono più di un’alternativa, sono un nettare che deve essere gustato prima possibile per non perdersi qualcosa di speciale.