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Annamaria Clementi Franciacorta Ca’ del bosco
€ 139,90 Iva inclusa
Assoluto, ovvero libero da ogni limite. Un valore in divenire. Come l’impegno senza limiti che Ca’ del Bosco mette per creare questo Franciacorta dedicato alla fondatrice e madre di Maurizio Zanella.
Nasce dal meglio delle uve selezionate nei vari cru e solo nelle annate migliori.
Descrizione
Assoluto, ovvero libero da ogni limite. Un valore in divenire. Come l’impegno senza limiti che Ca’ del Bosco mette per creare questo Franciacorta dedicato alla fondatrice e madre di Maurizio Zanella.
Nasce dal meglio delle uve selezionate nei vari cru e solo nelle annate migliori.
- UVAGGIO: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco provenienti da 25 vigne biologiche certificate
- LAVAGGIO E ASCIUGATURA: Lavaggio e asciugatura di ogni singolo grappolo
- FERMENTAZIONE: 6 mesi in botti di rovere
- AFFINAMENTO SUI LIEVITI: Mediamente 8 anni
- SOLFITI: Anidride Solforosa totale totale inferiore a 63 milligrammi/litro
- DOSAGGIO ALLA SBOCCATURA: Dosage Zéro – 13,0 % Vol.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,416 kg |
|---|---|
| Cantina | Ca' del bosco |
| Uve | Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco |
| Gradazione | 13% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
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