Regaleali Nero d’Avola Sicilia DOC Tasca d’Almerita

Descrizione

Il Regaleali Nero d’Avola Sicilia DOC Tasca d’Almerita è un vino molto famoso che, per essere tale, non ha barattato il successo con la personalità. Come se dicesse: “Sono ovunque e in tante bottiglie, ma riconoscerete sempre la mia impronta”. L’impronta è il Nero d’Avola – classe 1958 – la cui irruenza è tenuta a bada dalle grandi botti di rovere di Slavonia da 60 ettolitri. Primogenito della Tenuta da 60 vendemmie racconta il Nero d’Avola di collina. Attraverso lo studio della sua curva aromatica si sceglie la giusta epoca di raccolta per raggiungere l’eleganza e il giusto equilibrio tra austerità e pienezza. Il Regaleali Nero d’Avola matura in grandi botti di rovere di Slavonia da 60 hl.

Regaleali Nero d’Avola Sicilia DOC Tasca d’Almerita un vino molto famoso che, per essere tale, non ha barattato il successo con la personalità.

SCHEDA TECNICA

• Cantina: Tasca d’Almerita
• Zona: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
• Vitigni: Nero d’Avola.
• Denominazione: Sicilia DOC
• Resa di uva per ettaro: 81 quintali
• Fermentazione: In vasche d’acciaio inox.
• Temperatura di fermentazione: 26/28°C.
• Durata della fermentazione: 10 giorni in media.
• Fermentazione Malolattica: Svolta totalmente.
• Affinamento: 50% della massa in acciaio, 50% in botti di Rovere di Slavonia di 30 e 60 hl, per 6 mesi.
• Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
• Nome etichetta: Regaleali Nero d’Avola Sicilia DOC
• Dati analitici del vino: pH 3,60 – AT 5,30 g/l – ZR 1,20 g/l – ET 34 g/l.
• Nome etichetta: Regaleali Nero d’Avola Sicilia DOC

AZIENDA

Duecento anni di lenta maturazione, una grande famiglia che da duecento anni ama questa terra e la cura, la coltiva, la feconda con grande sapienza, sempre alla ricerca di nuovi modi per renderla domani più leggiadra di quanto sia oggi. Che s’innamora dei luoghi straordinari della Sicilia e vi profonde ogni sforzo affinché diventino luoghi del buon vivere, esprimendone la cultura e il territorio, valorizzandone la diversità. Seicento ettari, cinque tenute, due resort di charme coltivati pertanto senza fretta, rispettando la terra e i suoi ritmi. Tasca d’Almerita coltiva oggi quasi 600 ettari di vigneto e quindi ne valorizza il frutto distribuendolo nei quattro continenti del mondo. Cura con dedizione gli ospiti di due tra i più bei Resort della Sicilia e valorizza ognuna delle cinque Tenute dell’azienda.

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