SorelleSala Rosso Riserva Sicilia DOC Gorghi Tondi

Descrizione

Il Rosso Riserva Sicilia DOC SorelleSala rappresenta il viaggio intrapreso agli inizi di Tenuta Gorghi Tondi da Annamaria e Clara Sala, un’unione tra sorelle per realizzare il sogno di famiglia e mostrare la straordinaria pluralità vitivinicola della Sicilia.

È un vino che segna l’evoluzione della filosofia aziendale, frutto della maturità dei vigneti della tenuta. Un rosso
riserva suadente e strutturato, ottenuto dalla migliore selezione di uve Nero d’Avola unite ad altre varietà, che
matura lungamente in barrique di rovere francese per esprimere la sua naturale eleganza.

SorelleSala Rosso Riserva Sicilia DOC Gorghi Tondi

• Cantina: Gorghi Tondi
• Classificazione: Rosso Riserva Sicilia DOC
• Provenienza: Sicilia sud-occidentale, agro di Mazara del Vallo, Trapani, c. da San Nicola e c. da Ramisella, a un’altitudine di circa 25 m s.l.m
• Età dei vigneti: le uve del SorelleSala arrivano da vigne di oltre 20 anni di età
• Resa per ettaro: 65 q.li
• Densità vigneti: 4.600 p/ha
• Tipologia terreno: pianeggiante, composto da un substrato calcareo, di medio impasto tendente
  all’argilloso,
• Altitudine: 65 m s.l.m.
• Sistema di allevamento e potatura: controspalliera con potatura a cordone speronato
• Uvaggio: Nero d’Avola prevalente, Syrah e Cabernet Sauvignon
• Vendemmia: terza decade di settembre
• Vinificazione: la fermentazione avviene in acciaio, a temperatura controllata, con una macerazione di circa 2 settimane sulle bucce.
• Temperatura di fermentazione: 25° C
• Affinamento: Il vino affina in barrique di rovere francese per 14 mesi, e ulteriori 8 mesi in bottiglia prima di andare in commercio
• Fermentazione malolattica: si
• Grado Alcolico: 14.5% vol.
• Acidità totale: 5,2 g/l
• Colore: rubino splendente, impenetrabile con impercettibili riflessi porpora.
• Profumo: Frutta rossa, frutti di bosco e delicate note terziarie di tostato, cubano, e bacca di vaniglia, per finire con pepe nero e leggeri accenni balsamici.
• Gusto: Un manto vellutato avvolge la bocca, al contempo potente, ricco e suadente. Giustamente tannico e di lunga e piacevole persistenza.
• Abbinamento: Un manto vellutato avvolge la bocca, al contempo potente, ricco e suadente. Giustamente tannico e di lunga e piacevole persistenza. Servire a 16-18° C

SorelleSala Riserva Sicilia DOC Gorghi Tondi è un vino rosso suadente e strutturato, ottenuto dalla migliore selezione di uve Nero d’Avola, Syrah e Cabernet Sauvignon.

TERRITORIO

L’azienda Gorghi Tondi si trova in un luogo incantato, uno spicchio di terra siciliana circondato dalla bellezza e dai vigneti. Qui, i profumi, sono intensi e appassionati, qui la natura è un inno ai colori più caldi qui, ormai da tanti anni, crescono uve impreziosite dall’amore che queste terre donano naturalmente ai loro frutti. Qui il futuro ha un cuore antico.

ACQUISTA ANCHE QUESTI PRODOTTI: Cellaro “Zabuttino” Nerello Mascalese Bag Box Lt 5. Catarratto Sicilia DOC Biologico “Filari della Rocca”. Luxus 5 Monte Olimpo Sicilia IGT. Monte Olimpo Bianco Sicilia IGT. Finimondo Nero d’Avola Rosso Sicilia DOC Pellegrino. Coste a Preola “Gorghi Tondi” Grillo Sicilia DOC.

In vendita su Sapori del Belice al miglior prezzo i migliori Vini Rossi Siciliani