Onìris Rosso Terre Siciliane IGT Duca di Salaparuta

Descrizione

Onìris Rosso Terre Siciliane IGT Duca di Salaparuta. Con il suo carattere moderno, pieno e persistente, contraddistinto da piacevoli sentori di frutti rossi, fiori e agrumi, Onìris regala un momento di piacere spensierato e di qualità. Vino indicato come aperitivo è ottimo anche con pesci saporiti e carni bianche. La selezione manuale delle uve destinate a diventare Onìris garantisce frutti integri, raccolti a perfetta maturazione. Una cura della materia prima che parte dalla vigna per offrire un vino dall’anima green, che ha il DNA dei vini Duca di Salaparuta.

Ideale per accompagnare piatti di salumi. Provalo servito con… bruschetta al pomodoro.

Onìris Rosso Terre Siciliane IGT Duca di Salaparuta è un vino dai da piacevoli sentori di frutti rossi, fiori e agrumi, indicato come aperitivo è ottimo anche con pesci saporiti e carni bianche.

• Vitigno: Varietà siciliane con ricchezza di precursori aromatici.
• Territorio di origine: Sicilia sud-occidentale e centrale
• Cantina: Duca di Salaparuta
• TIPO: Vino rosso
• CLASSIFICAZIONE: IGT Terre Siciliane
• TERRENO: Composizione mista tendente al calcareo
• VENDEMMIA: Uve raccolte a mano, a perfetta maturazione a fine Settembre e nei primi giorni di Ottobre a seconda della varietà.
• VINIFICAZIONE: Fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce dai 5 agli 8 giorni con premacerazioni a freddo e assemblaggio dei vini a malolattica effettuata.
• MATURAZIONE: A temperatura controllata fino a gennaio.
  AFFINAMENTO: Dopo l’imbottigliamento 2 mesi in cantina a temperatura controllata 15°-16°C
• NOME ETICHETTA: Onìris Rosso Terre Siciliane IGT Duca di Salaparuta

DEGUSTAZIONE

• COLORE: Rosso rubino intenso e brillante con lievi sfumature violacee.
• PROFUMO: Piacevoli sentori di frutti rossi, anche floreale e delicate note agrumate.
• SAPORE: Pieno, equilibrato, molto fruttato e di buona persistenza.
• GRADO ALCOLICO: 12,5%
• ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Onìris Rosso rende ancor più intenso il momento in cui assaporare una ricca bruschetta o il miglior piatto di spaghetti.
• DURATA: Oltre 3 anni se conservato in cantine idonee.
• PRIMO ANNO DI PRODUZIONE: Vendemmia 2017

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