Vigna la Miccia Marsala Superiore Oro DOC Semi secco Marco de Bartoli

Descrizione

Vigna la Miccia Marsala Superiore Oro DOC Semi secco: le menti più brillanti anticipano i tempi.

Dal connubbio tra le tradizioni e le nuove conoscenze tecnologiche, Marco de Bartoli diede vita ad un nuovo stile di Marsala. Nasce nel 1985 Vigna La Miccia, un Marsala riserva Oro semi-secco innovativo: un unicum di aromi e profumi straordinari.

Le Nuove Radici del Marsala: il Vigna la Miccia

Un’espressione innovativa e contemporanea del Marsala Oro semi-secco, in cui si esaltano le note fruttate e più delicate del vitigno grazie alla vinificazione a freddo ed evitando l’eccessiva ossidazione durante la sua evoluzione.

• Produttore: Marco de Bartoli
• Denominazione: Marsala Superiore Oro Semisecco Riserva  DOC
• Varietà: Grillo 100%
• Grado alcolico (% Vol): 18,0
• Territorio: Sicilia occidentale, Contrada Samperi, Marsala (TP)
• Nome etichetta: Vigna la Miccia Marsala Superiore Oro DOC Semi secco
• Superficie vigneto (ha): 12
• Età vigna: 20 anni
• Terreno: pianeggiante, calcareo-sabbioso di medio impasto
• Sistema di allevamento: controspalliera Guyot; ceppi per ettaro 3.500
• SO2 totale: 24 mg/l Zuccheri riduttori: 86g/l Acidità: 6 g/l
• Vendemmia: manuale in piccole casse, la prima settimana di settembre
• Resa per ettaro (hl): 20
• Vinificazione: Selezione manuale delle uve, spremitura soffice, sedimentazione naturale, fermentazione ad opera di lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche di acciaio.
• Affinamento: 4 anni in fusti di rovere francese costantemente colmi.
• n° di bottiglie prodotte: 10.000
• Prima annata: 1985
• Colore: giallo dorato con riflessi ambrati
• Profumo: Al naso si apre con un intenso bouquet fruttato, arricchito da piacevoli note aromatiche, eleganti e raffinate, composte da sentori di frutta secca, mandorle e nocciole tostate. Si colgono profumi balsamici e iodati cui seguono sfumature di caramello e note derivate dall’affinamento nelle botti di legno: soprattutto sentori di vaniglia e di rovere tostato.
• Gusto: vino che al palato risulta avvolgente, piacevolmente dolce e vellutato.
• Abbinamenti: Da abbinare a piatti di estrema diversità: tortelli con zucca, formaggi a pasta molle ed erborinati, foie gras, scampi, oltre che a fine pasto con i dessert. Da servire a temperatura ambiente o freddo (14-16 °C).

Le uve Grillo sono un’espressione innovativa e contemporanea in Sicilia del Marsala Oro semi-secco: il Vigna la Miccia Marsala Superiore riserva Marco de Bartoli

Grillo 100%
3.500 ceppi per ettaro con radici che hanno origini nel 1996 nel territorio di C.da Samperi, a Marsala. Piante a contro-spalliera Guyot. Selezione manuale delle uve, spremitura soffice, sedimentazione naturale, fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche di acciaio. Invecchiamento in fusti nuovi di rovere francese costantemente colmi.ACQUISTA ANCHE QUESTI PRODOTTI: Sole e Vento “Marco de Bartoli” Terre Siciliane IGP. Ziller 47 Vino Bianco non Fortificato Gorghi Tondi. Terzavia Rosè “Marco de Bartoli” Vino Spumante Brut Nature. Grappoli del Grillo “Marco de Bartoli” Sicilia DOP. Aceto di Vino Marsala Superiore Dolce DOP “Mastri Acetai”. Bukkuram Passito di Pantelleria DOC Padre Della Vigna Marco de Bartoli. Sorante Nero d’Avola Sicilia DOC Gorghi Tondi.

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