Vini Firriato

I vini Firriato restituiscono nel calice i sapori del ricco terroir dell’agro di Trapani. Fin dalle prime coltivazioni di Nero d’Avola, Catarratto e Inzolia, l’obiettivo di Firriato è esaltare al massimo le peculiarità di ciascun vitigno, a partire dagli autoctoni siciliani. A ogni vendemmia, nelle cantine Firriato giungono solo uve selezionate con cura. Le moderne tecniche di vinificazione contribuiscono a esaltarne le qualità intrinseche e a offrire un prodotto finale con notevoli qualità organolettiche.

Dietro un grande vino c’è sempre un grande produttore ed un territorio viticolo con condizioni pedoclimatiche caratterizzanti il terroir; è l’intima vocazione di una terra a un particolare tipo di viticoltura. In Sicilia assume i colori di una giostra caleidoscopica, anche a distanza di pochi chilometri, la stessa uva assume caratteristiche irripetibili. Tutte le tenute agricole di Firriato pertanto hanno una particolarità, esposizione, microclima, composizione dei suoli e ventilazione.

I vini Firriato restituiscono nel calice i sapori del ricco terroir dell’agro di Trapani. Vini autoctoni siciliani come il Nero d’Avola, Catarratto e Inzolia.

Viticoltura di Collina

Valorizzare le biodiversità dei vitigni storici, una scelta che permette di ricevere dalla terra solo le uve vere, rintracciabili nei valori organolettici dei vini delle quattro tenute dell’Agro di Trapani: Baglio Sorìa, Borgo Guarini, Dàgala Borromeo e Pianoro Cuddìa.

Viticoltura di Montagna

La sfida della viticoltura di montagna ha permesso di scoprire l’eccezionale valore enologico e produttivo dell’Etna, dove la vite, sui suoli giovani dell’ultima colata lavica ha trovato sicuramente la dimora ideale per produrre uve di straordinaria unicità.

Viticoltura Marina

A Favignana il mare ha un ruolo primario nello sviluppo delle uve e del vino che ne nasce, attraverso processi straordinari come l’aerosol marino, i vini portano in dote salinità e mineralità. La produzione di nicchia, garantisce le espressioni autentiche del terroir.

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