Sallier Madamarosè DOCTasca d’Almerita
€ 14,39 – € 33,50 Iva inclusa
Un Rosato concepito sin dalla vigna che dimostra quanto per la Tenuta Sallier de La Tour il Syrah sia una varietà dal grande potenziale, valorizzata in tutto il territorio di Monreale. In questo territorio, a pochi chilometri dal mare ma immerso nell’ambiente pedemontano della Valle dello Jato, grazie ai dolci pendii delle colline, ai terreni freschi di medio impasto a prevalenza sabbiosa e alle escursioni termiche questo rosato si esprime al naso con note delicate di frutta rossa fresca e spezie, al gusto il frutto spontaneo, sapidità e freschezza.
- Cantina: Tasca d’Almerita
- Zona: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
- Classificazione: DOC Sicilia
- Uve: Syrah
- Gradazione Alcolica (% vol.): 12.5
- Colore: Rosato
- Formato (cl.): 75.0 | 150.0 con cassetta in legno
Descrizione
SCHEDA TECNICA
- Vitigni: Syrah
- Denominazione: Rosato Sicilia DOC
- Zona vitivinicola: Tenuta Sallier de La Tour – Monreale (PA) – Sicilia
- Anno d’impianto: 2011
- Altitudine: 330 m s.l.m.
- Esposizione vigneti: Nord Ovest
- Sistema di allevamento: spalliera
- Tipo di potatura: guyot
- Densità di ceppi per ha: 4.166
- Resa quintali di uva per ha: 89 ql/ha
- Epoca di vendemmia: 25 agosto 2023
- Andamento climatico: Inverno asciutto, ma primavera fresca con buona piovosità nei mesi di aprile e maggio. Estate calda e priva di pioggia
- Fermentazione: tradizionale in bianco
- Temperatura di fermentazione: 14°C
- Durata della fermentazione: 25 giorni
- Fermentazione malolattica: non svolta
- Affinamento: in vasca d’acciaio in presenza di lieviti per 3 mesi
- Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
- Dati analitici del vino: pH 3,38 – AT 6,86 g/l – ZR 0,5 g/l – ET 21,1 g/l
AZIENDA
Duecento anni di lenta maturazione, una grande famiglia che da duecento anni ama questa terra e la cura, la coltiva, la feconda con grande sapienza, sempre alla ricerca di nuovi modi per renderla domani più leggiadra di quanto sia oggi. Che s’innamora dei luoghi straordinari della Sicilia e vi profonde ogni sforzo affinché diventino luoghi del buon vivere, esprimendone la cultura e il territorio, valorizzandone la diversità. Seicento ettari, cinque tenute, due resort di charme coltivati pertanto senza fretta, rispettando la terra e i suoi ritmi. Tasca d’Almerita coltiva oggi quasi 600 ettari di vigneto e quindi ne valorizza il frutto distribuendolo nei quattro continenti del mondo. Cura con dedizione gli ospiti di due tra i più bei Resort della Sicilia e valorizza ognuna delle cinque Tenute dell’azienda.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,916 kg |
|---|---|
| Produttore | Tasca d'Almerita |
| Zona | Tenuta Sallier de La Tour – Monreale (PA) – Sicilia |
| Uve | Syrah |
| Gradazione Alcolica (% vol.) | 12.5 |
| Tipologia | Rosato |
| Classificazione | Doc Sicilia |
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