Meridiano 12 Syrah Sicilia DOC Gorghi Tondi

Descrizione

Il Meridiano 12 Syrah Sicilia DOC “Gorghi Tondi” è un vino biologico Siciliano sicuramente ricco, intenso e fruttato con sentori di lampone, mora e ciliegia. Questo nome “Meridiano 12” prende spunto dalla posizione del dodicesimo meridiano terrestre, che passando nelle vicinanze della zona di produzione di questo vino, pertanto, ne ricorda l’origine territoriale.

Il Meridiano 12 Syrah è un vino speziato, al palato ricco, intenso, morbido, giustamente tannico, con un’ottima persistenza, elegante, di grande corpo, quindi, mostra tutto il suo carattere con i secondi di carne rossa e la selvaggina di pelo, oppure con formaggi a pasta dura di buona stagionatura.

• Nome etichetta: Meridiano 12 Syrah Sicilia
• Cantina: Gorghi Tondi
• Classificazione: DOC Sicilia  biologico
• Provenienza: Sicilia Occidentale Agro di Mazara del Vallo.
• Età dei vigneti: 13 anni
• Resa per ettaro: 65 q.li
• Densità vigneti: 4.000 p/ha
• Tipologia terreno: argilloso fine, leggermente calcareo.
• Altitudine: 65 m s.l.m.
• Uvaggio: 100% Syrah
• Vinificazione: fermentazione in vinificatori di acciaio con prolungata macerazione sulle bucce.
• Temperatura di fermentazione: 25° C
• Affinamento: 6 mesi in barriques di rovere francese e 3 mesi in bottiglia.
• Fermentazione malolattica: si
• Grado Alcolico: 13% vol.
• Acidità totale: 5,2 g/l
• Colore: rosso rubino con riflessi violacei.
• Profumo: vino fruttato con sentori di lampone, mora e ciliegia, speziato con sentori di tabacco e salvia.
• Gusto: vino ricco, intenso, morbido, giustamente tannico, con un’ottima persistenza, elegante, di grande corpo.
• Abbinamento: un vino che sicuramente mostra tutto il suo carattere con i secondi di carne rossa e la selvaggina di pelo, oppure con formaggi a pasta dura di buona stagionatura.

Il Meridiano 12 Syrah Sicilia DOC “Gorghi Tondi” è un vino Siciliano sicuramente ricco, intenso e fruttato con sentori di lampone, mora e ciliegia. 

TERRITORIO

L’azienda Gorghi Tondi si trova in un luogo incantato, uno spicchio di terra siciliana circondato dalla bellezza e dai vigneti. Qui, i profumi, sono intensi e appassionati, qui la natura è un inno ai colori più caldi qui, ormai da tanti anni, crescono uve impreziosite dall’amore che queste terre donano naturalmente ai loro frutti. Qui il futuro ha un cuore antico.

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