Sallier de la Tour Inzolia Sicilia DOC “Tasca d’Almerita”
€ 9,00 Iva inclusa
Sallier de la Tour Inzolia: vino Siciliano adatto a tutte le occasioni, apprezzabile al meglio entro la seconda estate dalla sua vendemmia.
- Cantina: Tasca d’Almerita
- Zona: Sicilia Monreale (PA)
- Classificazione: DOC
- Uve: Inzolia
- Gradazione Alcolica (% vol.): 12.0
- Colore: Giallo paglierino
- Formato (cl.): 75.0
Disponibile su ordinazione
Descrizione
Il Sallier de la Tour Inzolia Sicilia DOC “Tasca d’Almerita” sicuramente rappresenta il vino più adatto a tutte le occasioni apprezzabile al meglio entro la seconda estate dalla sua vendemmia.
L’inzolia è quel tipico vino bianco Siciliano che offre maggiori garanzie organolettiche pertanto si distingue per la pulizia e la persistenza aromatica. Inoltre essa può maturare in aree relativamente calde senza correre il rischio di una prematura perdita di acidità, fenomeno tipico delle uve a bacca bianca che crescono a queste latitudini.
La sfida di fare un buon vino, l’entusiasmo di averlo fatto. Sono stato fortunato ad avere avuto in dono una terra generosa, la mia famiglia mi ha trasmesso l’amore per questa meravigliosa terra. Io vi ho aggiunto determinazione umiltà e voglia di impararre. Ed il sogno è diventato realtà. “Filiberto sallier de la tour“.
Sallier de la Tour Inzolia Sicilia DOC “Tasca d’Almerita” sicuramente rappresenta il vino più adatto a tutte le occasioni apprezzabile al meglio entro la seconda estate dalla sua vendemmia.
SCHEDA TECNICA
- Cantina: Tasca d’Almerita
- Vitigni: Inzolia
- Colore: Giallo paglierino
- Denominazione: Inzolia Sicilia D.O.C.
- Zona vitivinicola: Tenuta Pernice – Monreale – Sicilia.
- Sistema di allevamento: Spalliera.
- Tipo di potatura: Guyot.
- Densità di ceppi per Ha: 4.200.
- Resa q.li di uva per Ha: 110 q.
- Fermentazione: Tradizionale in bianco.
- Temperatura di fermentazione: 16°C.
- Durata della fermentazione: 15 giorni.
- Fermentazione Malolattica: Non svolta.
- Affinamento: In acciaio in presenza delle fecce fini per 4 mesi.
- Gradazione alcolica: 12,00% Vol.
- Formato (cl.): 75.0
- Nome etichetta: Sallier de la Tour Inzolia
In piena sintonia con il mondo Tasca d’Almerita, Sallier de La Tour è un’azienda modello, ma soprattutto un marchio, nome di una famiglia storica nobile, che conta su un territorio particolarmente vocato alla coltivazione della vite, la DOC di Monreale. Vini con le caratteristiche dei terroir freschi, di alta collina e la profondità e le note tipiche dei vini del Sud.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,416 kg |
|---|---|
| Produttore | Tasca d'Almerita |
| Zona | Sicilia – Monreale (PA) |
| Formato (cl.) | 75.0 |
| Uve | Inzolia |
| Gradazione Alcolica (% vol.) | 12.0 |
| Classificazione | DOC |
| Abbinamento | Ottimo da bere a tutto pasto, soprattutto in accompagnamento a primi e secondi piatti a base di pesce. Perfetto anche con i formaggi morbidi, si può abbinare anche a carni bianche cucinate con preparazioni leggere. Da provare con i gamberi crudi di Mazzara del Vallo. |
| Note Organolettiche | Colore: giallo paglierino. Naso: evidenzia note che riportano alla macchia mediterranea, con sfumature che richiamano la mandorla e la zagara. Bocca: è di corpo leggero, con un sorso che colpisce per freschezza e sapidità. |
| Premi | Guida: James Suckling Anno: 2018 Premio o titolo conferito: 92 punti Annata: 2017 Guida: Wine Enthusiast Anno: 2020 Premio o titolo conferito: 88 Editor's Choice Annata: 2019 Guida: James Suckling Anno: 2020 Premio o titolo conferito: 89 Annata: 2019 Guida: James Suckling Anno: 2021 Premio o titolo conferito: 91 Annata: 2020 Guida: ViniBuoni d'Italia Anno: 2021 Premio o titolo conferito: 4 stelle Annata: 2020 |
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