Charme Bianco “Firriato” Terre Siciliane IGT

Descrizione

Lo Charme Bianco “Firriato” è un vino poco (mosso, frizzante) delle Terre Siciliane, dal colore brillante con sentori di frutta esotica, che ricorda il mango la papaya e note floreali espresse in una gamma di aromi sempre in perfetta armonia. Seducente e brioso al palato, intenso per i profumi fruttati, quindi elegante nell’animo e dall’equilibrio vivace e stuzzicante.

Charme è sicuramente un bianco apprezzabile per la freschezza solare, portata in dote da un terroir particolare per natura orografica ed esposizione al vento. La Tenuta Borgo Guarini restituisce al vino la mineralità che contraddistingue il suo suolo in un blend di vitigni autoctoni, sicuramente concepito per privilegiare leggerezza, freschezza e bevibilità. Al palato è quindi, armonico e coinvolgente nella sua natura agile e briosa, esibendo una vena acida molto appagante e perfettamente morbida nella struttura.

• Produttore: Firriato
• Zona: Sicilia (TP)
• Nome Etichetta: Charme Bianco Firriato
• Tenuta: Borgo Guarini
• Tipo di terreno: medio impasto tendente al sabbioso
• Esposizione: nord est (250 mt. s.l.m.)
• Sistema di allevamento: controspalliera con potatura Guyot
• Piante per ettaro: n° 5.000/5.500
• Resa per ettaro: 7.300/7.500 kg
• Vendemmia: raccolta manuale. I decade di settembre
• Temperatura di fermentazione: 16°-18°C
• Periodo di fermentazione: 15 giorni
• Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in autoclave a temperatura controllata per il raggiungimento della pressione idonea
• Affinamento: 3 mesi sulle fecce
• PH: 3,28
• Acidità totale: 5,76 g/l
• I° vendemmia prodotta: 2008
• Produzione annata: 60.000 bottiglie
• Formati: bottiglia da 75 cl.
• Calice consigliato: da bianchi giovani

Lo Charme Bianco “Firriato” è un vino frizzante seducente e brioso delle Terre Siciliane, un blend di vitigni autoctoni della Tenuta di Borgo Guarini.

Colore: paglierino leggero, con sottili nuance di tonalità verde

Olfatto: lo Charme apre con note gentili di fiori di campo e ginestra sviluppa quasi immediatamente freschi sentori che ricordano il mango, la papaya, la banana matura e il melone a buccia gialla, dopo alcuni istanti emergono fini evocazioni di rosmarino e alloro.

Palato: vino poco mosso, frizzante, armonico e composto, dimostra appieno la sua natura agile e briosa esibendo una vena acida molto appagante che dialoga alla perfezione con la morbida struttura, pertanto regalandole una invidiabile bevibilità.

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