Blanche “Picara” cl 50 Birra Artigianale Siciliana

La Blanche “Picara” è una Birra Artigianale Siciliana fresca e beverina, dall’aroma speziato e dal sapore agrumato. Prodotta con malto d’orzo e grano Capeiti. I suoi aromi agrumati provengono dal coriandolo e dalla buccia d’arancia. Birra non filtrata e non pastorizzata. La presenza di sedimenti è caratteristica dell’artigianalità del prodotto.

Il nostro motto: “Acqua davanti e ventu darrè!”

La Blanche “Picara” è una Birra di colore opalescente, dal corpo esile su un finale secco ma abbastanza intenso in termini di sapore e aroma. Incursione di luppoli sia in aroma che in Dry Hopping, con base agrumata ed esotica. La Blanche in stile “Witbier” in bocca lascia un amaro abbastanza bilanciato, molto beverina e dissetante, grazie al suo contenuto grado alcolico.

ABBINAMENTO CONSIGLIATO: Carni rosse grigliate, Frittata cipollina, bruschetta con melanzana, burrata e datterini.

INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, frumento, fiocchi d’avena, luppolo, zucchero, lievito, coriandolo, menta e scorza d’arancia.

• Produttore: Birrficio Picara
• Zona: Sicilia – Salemi (TP)
• Tipo di birra: Witbier
• Colore: Opalescente
• Gusto: Amaro
• Gradazione Alcolica (% vol.): 5 Ibu 14​
• Formato (cl.): 50
• Temperatura di servizio: 6°C
• Bicchiere consigliato: Tulipano
• Nome etichetta: Blanche “Picara”

La Blanche “Picara” è una Birra Artigianale Siciliana in stile Witbier molto beverina e dissetante, grazie al suo contenuto grado alcolico.

AZIENDA

La storia del Birrificio Artigianale Siciliano Picara è quella di Maria Pia Leone e Carlos Vasquez: siciliana di Salemi lei, che per realizzare il suo “sogno americano” – migliorare la propria esperienza in campo enologico e approfondire la lingua inglese – parte un giorno alla volta degli Stati Uniti. Cileno lui, enologo nella cantina in cui Maria Pia arriva per vivere l’esperienza di cui sopra. Grazie alla complicità che nasce assieme ad una nuova passione, quella per le birre artigianali che Oltre Oceano hanno occasione di conoscere ed apprezzare, si gettano i primi fertili, semi che porteranno alla nascita del marchio Picara. Le loro birre, si rifanno alla tradizione ed all’esperienza dei migliori birrifici e mastri birrai siciliani, riservando sempre una cura particolare a tutto il ciclo produttivo. Infatti, queste birre artigianali offrono tutti gli aromi delle terre siciliane e sono lavorate con passione e continue sperimentazioni.

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