Caponata di Melanzane 950g Casa Montalbano

Descrizione

Caponata di Melanzane Casa Montalbano. La Caponata è un prodotto tipico della cucina siciliana, antipasto ottenuto da un insieme di ortaggi fritti, principalmente melanzane, condite con sugo di pomodoro, cipolla, sedano, olive, capperi. Una cucina di tradizioni autentiche negli antipasti di Casa Montalbano: ricchezza di sapori semplici e genuini, ricette antiche e sempre attuali per un benessere pieno di gusto e di profumi. Ideale per servizio di Aziende di CATERING, BAR e RISTORANTI.

Il termine “Caponata” deriva dal pesce “lampuga”, indicato nel dialetto siciliano come “capone”. un pesce dalla carne pregiata ma piuttosto asciutta che veniva servito nelle tavole dell’aristocrazia condito con la salsa agrodolce tipica della caponata. Il capone veniva servito nelle famiglie aristocratiche quindi condito con la salsa agrodolce tipica della caponata. Mentre il popolo, non potendo permettersi il costoso pesce, lo sostituì con le economiche melanzane. La ricetta giunta fino ai nostri giorni rappresenta un incontro di gusti, odori, sapori, caratteristici della nostra Terra e della nostra storia.

Negli antipasti di Casa Montalbano ritroviamo tutta la terra, il Sole di Sicilia e la cultura delle sue tradizioni. La Caponata di Melanzane Casa Montalbano è un antipasto pronto da consumare, è realizzato con soli prodotti vegetali, ottimo per vegetariani e vegani. Un prodotto tipico veramente genuino che porta sulla tavola il sapore della Sicilia. Veloce da utilizzare valido aiuto per la donna nella frenetica vita moderna e nello stesso tempo un’esaltazione dei gusti e dei sapori tipici, della terra di Sicilia.

Caponata di Melanzane Casa Montalbano antipasto ottenuto da un insieme di ortaggi fritti, principalmente melanzane condite con sugo di pomodoro, cipolla, sedano, olive, capperi.

• Ingredienti: Melanzane 54%, Passata di pomodoro 12%, Cipolle, Sedano, Olio extravergine d’oliva, Olive verdi, Aceto di vino, Capperi, Zucchero, Sale, Basilico, Aglio, Pepe.
• Dettagli: Capolavoro della cucina siciliana, la Caponata di Melanzane racchiude la storia, la ricchezza e i profumi della Sicilia. Ideale come antipasto già pronto o per un ricco contorno.
• Modalità di conservazione: Dopo l’apertura conservare in frigo
• Confezione: Vasetto in vetro chiuso da capsula in alluminio
• Produttore: Casa Montalbano
• Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)
• Formato (gr.): 950
• Nome Etichetta: Caponata di Melanzane Casa Montalbano

AZIENDA

La mission aziendale di Casa Montalbano è sicuramente la ricerca dell’eccellenza qualitativa. Le salse, i pesti, le marmellate, le confetture, le zuppe, le conserve in olio extravergine d’oliva sono ottenuti utilizzando materie prime fresche, inoltre sono il frutto dell’attenzione per le ricette della tradizione siciliana e l’innovazione di prodotto e di processo.

Ogni prodotto è un perfetto binomio tra i vantaggi della produzione industriale e i sapori della tradizione siciliana. Un prodotto veloce da utilizzare, sicuramente un valido aiuto per la donna nella frenetica vita moderna e nello stesso tempo un’esaltazione dei gusti e dei sapori tipici, della terra di Sicilia.

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