Olio Piazza

L’Olio Extravergine di Oliva Piazza è un olio Siciliano di Agricoltura Biologica sicuramente molto fine ed elegante che racchiude profumi e sapori unici. Olio estratto a freddo da olive di prima scelta: Nocellara del Belìce 100%. Un olio molto delicato che va ad arricchire e perfezionare ogni piatto. Viene prodotto artigianalmente in Sicilia nella provincia di Trapani, territorio di Castelvetrano – Selinunte.

Gli uliveti per la produzione delle olive da cui viene estratto l’olio extravergine sono di proprietà dell’azienda Piazza e sono coltivati per un intero anno per far si che producano olive della migliore qualità ed idonee a dare un olio extravergine a bassissima acidità.

Si tratta di un Fruttato Medio Siciliano di Agricoltura biologica; sicuramente un’olio extravergine fine, delicato, con un alto carico di polifenoli, con una media piccantezza e un amaro ben bilanciato. Molito nel giro di 2/4 ore dalla raccolta.

L’Olio Extravergine di Oliva Piazza è un olio siciliano di olive 100% Nocellara del Belìce di Castelvetrano a coltivazione Biologica.

• PRODUTTORE: Piazza – Sapori del Belìce
• ZONA: Sicilia – Castelvetrano – Selinunte (TP)
• CULTIVAR: Nocellara del Belìce 100%
• ALTITUDINE DELL’OLIVETO: 50/100 metri s.l.m.
• PERIODO DI RACCOLTA: Mese di Ottobre/Novembre
• SISTEMA DI RACCOLTA: Rigorosamente manuale
• METODO DI COLTIVAZIONE: Biologica
• NUMERO DI PIANTE: 3.500 Ulivi
• TERRIORIO: Castelvetrano – Valle del Belìce
• DECANTAZIONE: Naturale, in idonei silos di acciaio inox muniti di galleggiante per evitare che l’olio entri a contatto con l’area e perda le sue qualità, senza ulteriore filtrazione.
• CONFEZIONE: Bottiglia da 0,50 lt – Lattina da 5 lt