Spumante Brut DOC Rosè Tasca d’Almerita Tenuta Regaleali

Descrizione

Spumante DOC Almerita Rosè Brut “Contea di Sclafani“. I piccoli frutti rossi del Pinot Nero sono la carta d’identità di quest’uva, anche se cresce in Sicilia, dove le escursioni termiche di Regaleali si prendono cura di queste piante delicate. Trentasei mesi sui lieviti, un colore rosa antico, ritmo e finezza nella beva sicuramente espressione Brut del Pinot Nero a Regaleali. Un millesimee con rifermentazione in bottiglia, per 36 mesi sui lieviti, quindi dal colore rosa antico, perlage fine e continuo con sentori tipici del vitigno, delicata frutta rossa ed eleganza.

Spumante Brut Rosè Tasca d’Almerita “Tenuta Regaleali” Contea di Sclafani. Un Vino dal colore rosa antico, ritmo e finezza nella beva.

SCHEDA TECNICA

• Cantina: Tasca d’Almerita
• Vitigni: Pinot Nero.
• Denominazione: Spumante Brut Rosato DOC Sicilia
• Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia.
• Vigneti: Piana Case Vecchie Ha 6.
• Terreni: Profondi, argilloso fini, leggermente calcarei.
• Altitudine: 480 m. s.l.m.
• Esposizione dei vigneti: Sud/est.
• Sistema di allevamento: Spalliera.
• Tipo di potatura: Guyot.
• Densità di ceppi per ettaro: 4.630.
• Resa di uva per ettaro: 98 quintali
• Epoca di vendemmia:  Agosto

Andamento climatico stagionale

La scarsa piovosità dell’annata è risultata ben distribuita fino al mese di maggio, permettendo un buon sviluppo della vite. Le temperature sono state invece quasi sempre al di sotto delle medie stagionali, facendo risultare l’annata piuttosto fresca. Molto buono il clima durante la maturazione.

• Tecnica di produzione: Rifermentazione in bottiglia (metodo classico).
• Contatto con i lieviti: 36 mesi.
• Temperatura di rifermentazione: 13/14°C.
• Fermentazione Malolattica: Non svolta.
• Inizio degorgement: Marzo 2016.
• Dosaggio: Brut.
• Gradazione alcolica: 12,50% Vol.
• Nome etichetta: Spumante Brut Rosè TAsca d’Almerita
• Dati analitici del vino: pH 3,45 – AT 5,90 g/l – ZR 5,10 g/l – ET 24,50 g/l

Manifestazione

•  6° Concorso Nazionale Spumanti d’Italia – Valdobbiadene Anno: 2007 Premio o titolo conferito: Diploma di Merito.
•  Guida Vini di Sicilia del Giornale di Sicilia – Palermo Anno: 2009 Premio o titolo conferito: Cinque Stelle e Super Premio Miglior Spumante

AZIENDA

Duecento anni di lenta maturazione, una grande famiglia che da duecento anni ama questa terra e la cura, la coltiva, la feconda con grande sapienza, sempre alla ricerca di nuovi modi per renderla domani più leggiadra di quanto sia oggi. Che s’innamora dei luoghi straordinari della Sicilia e vi profonde ogni sforzo affinché diventino luoghi del buon vivere, esprimendone la cultura e il territorio, valorizzandone la diversità. Seicento ettari, cinque tenute, due resort di charme coltivati pertanto senza fretta, rispettando la terra e i suoi ritmi. Tasca d’Almerita coltiva oggi quasi 600 ettari di vigneto e quindi ne valorizza il frutto distribuendolo nei quattro continenti del mondo. Cura con dedizione gli ospiti di due tra i più bei Resort della Sicilia e valorizza ognuna delle cinque Tenute dell’azienda.

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