Spassoso Rosso Terre Siciliane IGP Gorghi Tondi

Descrizione

Spassoso Rosso Terre Siciliane IGP Gorghi Tondi è un blend da uve rosse parzialmente appassite, intrigante e fruttato. L’etichetta rievoca un’esuberanza multisfaccettata, tipicamente siciliana, attraverso un collage di immagini che accosta arte, natura, tradizione, musica, passione e sicuramente tanta convivialità. Il nome rivela, invece, attraverso un gioco di parole, la tecnica di vinificazione scelta per questo vino, solare e divertente.

Spassoso rappresenta l’atteggiamento fiducioso e ottimista che contraddistingue Tenuta Gorghi Tondi e il suo racconto di un bere contemporaneo. Un vino complesso da un punto di vista produttivo, ma facile e accessibile per neofiti e appassionati.

Spassoso Rosso Gorghi Tondi Terre Siciliane IGP

• Cantina: Gorghi Tondi
• Classificazione: IGP Terre Siciliane
• Provenienza: Sicilia Occidentale Agro di Mazara del Vallo.
• Età dei vigneti: 15 anni
• Resa per ettaro: 70 q.li
• Densità vigneti: 4.600 p/ha
• Tipologia terreno: Il terreno è composto da un substrato calcareo, di medio impasto tendente all’argilloso.
• Altitudine: 65 m s.l.m.
• Uvaggio: Nero d’Avola, Syrah e Perricone (in percentuali diverse in base all’annata)
• Vendemmia: terza decade di settembre
• Vinificazione: Il 15-20% delle uve raccolte (la porzione di Perricone) viene messo ad appassire per una decina di giorni in fruttaio, per poi essere vinificato separatamente.
• Temperatura di fermentazione: 25° C
• Affinamento: il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata, con macerazione di 10 giorni. Il vino ottenuto quindi affina in acciaio, sulle fecce fini, per 5 mesi e qualche altro mese in bottiglia.
• Fermentazione malolattica: si
• Grado Alcolico: 14% vol.
• Acidità totale: 5,2 g/l
• Colore: rubino brillante con riflessi porpora
• Profumo: Al naso Spassoso profuma di marasca, gelsi neri e prugna
• Gusto: vino dal palato è intenso, leggermente speziato, gradevolmente persistente, con una buona trama tannica e quindi una chiusura di bocca precisa.
• Abbinamento: perfetto al calice, si sposa perfettamente a taglieri di salumi e formaggi, carni rosse e hamburger alla griglia. Servire a 16-18° C 

Spassoso Rosso Terre Siciliane IGP Gorghi Tondi è un blend da uve rosse parzialmente appassite, Nero d’Avola, Syrah e Perricone, un vino intrigante e fruttato.

TERRITORIO

L’azienda Gorghi Tondi si trova in un luogo incantato, uno spicchio di terra siciliana circondato dalla bellezza e dai vigneti. Qui, i profumi, sono intensi e appassionati, qui la natura è un inno ai colori più caldi qui, ormai da tanti anni, crescono uve impreziosite dall’amore che queste terre donano naturalmente ai loro frutti. Qui il futuro ha un cuore antico.

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