Dalila “Feudo Arancio” Sicilia DOC

Descrizione

Dalila Sicilia DOC Grillo e Viognier “Feudo Arancio” un vino sicuramente di struttura, con ampio gusto fruttato spiccato e con un finale fresco di agrumi di Sicilia, equilibrato e armonico.

Dall’unione di un vitigno storico Siciliano, il grillo, e un vitigno originario della valle del Rodano, il viognier, nasce un blend armonico, che esprime sicuramente al meglio il sole e il calore della Sicilia.

I vini Feudo Arancio nascono nel cuore del Mediteranno, nella splendida isola di Sicilia, una terra generosa, dalla luce intensa, dal clima ventilato e secco, quindi ideale per produrre vini ricchi, intensi e corposi, dai profumi e aromi unici. Pertanto sono vini che rispecchiano appieno il sapore unico e autentico di Sicilia.

Dalila Sicilia DOC “Feudo Arancio” è un vino di struttura dal gusto fruttato, nasce dall’unione di due vitigni il Grillo ed il Viognier.

• Cantina: Feudo Arancio
• Zona: Sambuca di Sicilia (AG)
• Classificazione: DOC
• Uve: Grillo e Viognier
• Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0
• Colore: Giallo paglierino carico
• Formato (cl.): 75.0

VINIFICAZIONE: raccolta selettiva delle uve, pigia diraspatura e pressatura in totale riparo dall’aria (tecnica di vinificazione in “riduzione”) decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata (18 °) per 10 giorni. Maturazione sul lieviti per 5 mesi, filtrazione, stabilizzazione e imbottigliamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

• COLORE: Giallo paglierino carico.
• VITIGNO: Grillo e Viognier
• PROFUMO: aroma caratteristico fruttato che ricorda sicuramente il gelsomino e aroma spiccatamente tropicale con note di mango e papaia molto delicate.
• GUSTO: vino di struttura, ampio con gusto fruttato spiccato e finale fresco con finale di agrumi, inoltre equilibrato e armonico.
• GRADO ALCOLICO: 13 %
• ABBINAMENTI: si accompagna soprattutto con frutti di mare, primi piatti di pasta con verdure, carni bianche e pesce al forno.
• TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°C
• NOME ETICHETTA: Dalila Feudo Arancio.

RICONOSCIMENTI

• Dalila IGT Feudo Arancio 13 – bronze – Japan Wine Challenge 2014
• Dalila IGT Feudo Arancio 12 – silver- Sakura Japan Women’s Wine Award 2014

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