Petralava Etna Rosato DOC Antichi Vinai
€ 11,40 Iva inclusa
Antichi Vinai: La personalità del Vulcano da gustare in un calice di vino. Petralava Etna DOC Rosato nasce dai vitigni autoctoni del territorio, espressione diretta della natura del Vulcano. Il Nerello Mascalese si arricchisce delle qualità del Nerello Cappuccio per dare vita a un vino dagli eleganti aromi fruttati, un sapore deciso e dal colore rosato tenue con delicate sfumature rubino.
- Cantina: Antichi Vinai
- Zona: Sicilia – Castiglione di Sicilia e Randazzo (CT)
- Classificazione: Etna Rosato DOC
- Gradazione Alcolica: 13%
- Uve: 85% Nerello Mascalese – 15% Nerello Cappuccio
- Colore: Rosa salmone.
- Formato (cl.): 75.0
Disponibile su ordinazione
Descrizione
Antichi Vinai: La personalità del Vulcano da gustare in un calice di vino. Petralava Etna DOC Rosato nasce dai vitigni autoctoni del territorio, espressione diretta della natura del Vulcano. Il Nerello Mascalese si arricchisce delle qualità del Nerello Cappuccio per dare vita a un vino dagli eleganti aromi fruttati, un sapore deciso e dal colore rosato tenue con delicate sfumature rubino.
I borghi che ospitano i vigneti dedicati alla sua produzione sono Castiglione di Sicilia e Randazzo che, grazie alla ricchezza climatica e del suolo offerta dal vulcano, aiutano a portare alto il nome della zona Etna DOC nel mondo.
- Vitigni: 85% Nerello Mascalese – 15% Nerello Cappuccio
- Colore: Rosa salmone.
- Olfatto: Intense note di frutti rossi e richiami floreali.
- Struttura: Secco, fruttato e armonico.
- Abbinamenti: Il Petralava Etna DOC Rosato è un eccellente vino a tutto pasto, ideale per accompagnare al meglio qualsiasi pietanza scelta.
Come l’Etna rosso, anche il rosato nasce dai comuni di Castiglione di Sicilia, Randazzo, Linguaglossa e Piedimonte accrescendo con la sua versatilità e fragranza le produzioni di eccellenza della zona DOC etnea.
IN VIGNETO
- TERRENO: Terreni sabbiosi di origine lavica, situati nel versante nord dell’Etna, a 600-800 m di altitudine sul livello del mare, soggetti a forti escursioni termiche tra il giorno e la notte.
- SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Allevamento tradizionale ad alberello e a controspalliera.
- VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima decade di ottobre.
- ETÀ PIANTE: 20-40 anni
- RESA PER ETTARO: 80-90 q/ha
IN CANTINA
- Vinificazione: una breve macerazione a freddo delle uve anticipa il loro passaggio alla fase della pressatura soffice e della fermentazione a temperatura controllata.
- Affinamento: 4 mesi in serbatoti di acciaio inox prima dell’imbottigliamento.
NOTE ORGANOLETTICHE
Il Petralava Etna DOC Rosato è un vino dal sapore armonico, arricchito da un profumo intenso di frutti rossi e da una elegante nota floreale. Sapori e odori che ravvivano i sensi e si esprimono bene nel suo colore rosa tenue.
AZENDA
Antichi Vinai Azienda Vinicola Siciliana: la famiglia Gangemi si dedica alla viticoltura ed alla valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani, soprattutto etnei. In oltre cento anni di lavoro, tra i vigneti alle pendici dell’Etna e nelle cantine di invecchiamento, alla passione si è aggiunta l’esperienza, all’esperienza la tecnologia, per dare agli estimatori dei vini siciliani grandi certezze da assaporare.
ANTICHI VINAI – ETNA DA 5 GENERAZIONI
Sono figli dell’Etna e il Vulcano è una costante positiva della loro storia da più di centotrenta anni. Un terreno fertile per la crescita della vite che dà vita a vini di eccellenza e prestigio al territorio. Produrre vino, per l’azienda, significa presentare al mondo questo luogo unico e la sua tradizione enologica fatta di braccia operose e dedizione secolare.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,416 kg |
|---|---|
| Produttore | Antichi Vinai |
| Zona | Sicilia – Castiglione di Sicilia e Randazzo (CT) |
| Classificazione | Etna Rosato DOC |
| Uve | 85% Nerello Mascalese – 15% Nerello Cappuccio |
| Gradazione Alcolica (% vol.) | 13 |
| Formato (cl.) | 75.0 |
| Caratteristiche Organolettiche | Colore: Rosa salmone Naso: Intense note di frutti rossi e richiami floreali. Bocca: Secco, fruttato e armonico. |
| Abbinamento | Il Petralava Etna DOC Rosato è un eccellente vino a tutto pasto, ideale per accompagnare al meglio qualsiasi pietanza scelta. |
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