Meligunis Malvasia Bianco IGT
€ 13,99 Iva inclusa
Con l’antico nome Meligunis dell’isola di Lipari, che ne indicava la dolcezza del clima, nasce la nostra Malvasia secca. Prodotta sul terreno vulcanico dell’isola di Lipari, Meligunis ha un intenso sapore di frutti con richiami esotici.
Durante la vendemmia, i grappoli vengono raccolti rigorosamente a mano e lavorati attraverso le migliori tecniche di vinificazione per esaltarne le caratteristiche note aromatiche e portarle fino al calice.
- Cantina: Antichi Vinai
- Classificazione: Malvasia
- Uve: 100% Malvasia
- Gradazione Alcolica (% vol.): 13
- Colore: Giallo paglierino scarico.
- Formato (cl.): 75.0
Disponibile su ordinazione
Descrizione
Prova gli esotici sapori di Lipari
Con l’antico nome Meligunis dell’isola di Lipari, che ne indicava la dolcezza del clima, nasce la nostra Malvasia secca. Prodotta sul terreno vulcanico dell’isola di Lipari, Meligunis ha un intenso sapore di frutti con richiami esotici.
Durante la vendemmia, i grappoli vengono raccolti rigorosamente a mano e lavorati attraverso le migliori tecniche di vinificazione per esaltarne le caratteristiche note aromatiche e portarle fino al calice.
- Vitigni: 100% Malvasia
- Colore: Giallo paglierino scarico.
- Olfatto: Intensi sentori di frutti esotici, pesca e miele.
- Struttura: Sapido e secco, con intense note di frutti a polpa bianca.
- Abbinamenti: Il Meligunis Malvasia è un ottimo vino da aperitivo, ideale per accompagnare anche pietanze a base di pesci e crostacei.
IN VIGNETO
- TERRENO: Terreno di origine vulcanica dell’Isola di Lipari (Eolie), a 100 m sul livello del mare.
- SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Allevamento a cordone speronato.
- VENDEMMIA:Raccolta manuale delle uve nella prima decade di settembre.
- ETÀ PIANTE: 5-20 anni
- RESA PER ETTARO: 90 q/ha
IN CANTINA
- Vinificazione: pigiatura soffice e macerazione a freddo delle uve subito dopo la raccolta e lunga fermentazione a bassa temperatura.
- Affinamento: oltre 4 mesi di affinamento in serbatoi di acciaio inox.
NOTE ORGANOLETTICHE
Meligunis è un bianco secco dal colore giallo paglierino, che profuma di frutti esotici, di pesca e miele. Il suo sapore è fragrante con note di frutti a polpa bianca.
AZENDA
Antichi Vinai Azienda Vinicola Siciliana: la famiglia Gangemi si dedica alla viticoltura ed alla valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani, soprattutto etnei. In oltre cento anni di lavoro, tra i vigneti alle pendici dell’Etna e nelle cantine di invecchiamento, alla passione si è aggiunta l’esperienza, all’esperienza la tecnologia, per dare agli estimatori dei vini siciliani grandi certezze da assaporare.
ANTICHI VINAI – ETNA DA 5 GENERAZIONI
Sono figli dell’Etna e il Vulcano è una costante positiva della loro storia da più di centotrenta anni. Un terreno fertile per la crescita della vite che dà vita a vini di eccellenza e prestigio al territorio. Produrre vino, per l’azienda, significa presentare al mondo questo luogo unico e la sua tradizione enologica fatta di braccia operose e dedizione secolare.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,416 kg |
|---|---|
| Produttore | Antichi Vinai |
| Zona | Sicilia – Castiglione di Sicilia e Randazzo (CT) |
| Classificazione | Terre Siciliane IGT |
| Uve | 100% Malvasia |
| Gradazione Alcolica (% vol.) | 13 |
| Formato (cl.) | 75.0 |
| Caratteristiche Organolettiche | Colore: Giallo paglierino scarico. |
| Abbinamento | Il Meligunis Malvasia è un ottimo vino da aperitivo, ideale per accompagnare anche pietanze a base di pesci e crostacei. |
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