CusCus BIO Semola di grano duro Siciliano Molini del Ponte

Descrizione

Il cous-cous ha origini antiche ed è alla base di molti piatti tipici della cucina del Nord Africa e della Sicilia. I chicchi di cous-cous nascono da un impasto di semola di grano duro macinata grossolanamente, lavorata in maniera lenta e prolungata e cotta a vapore. Il cuscus del Molino del Ponte, a grana media, è una base ideale per moltissimi piatti, il suo sapore delicato si sposa bene con tutti gli ingredienti a cui si vuole accompagnare.

Il Grano è coltivato in Sicilia nelle colline della Valle del Belìce, la farina è un prodotto ricco di fibre nutrienti, è utilizzata nella produzione del CUSCUS.

Ingredienti: Semola di grano duro biologico siciliano.

Valori Nutrizionali: (valori medi per 100 g di prodotto): – Valore Energetico kJ 1499 – kcal 358 – Grassi g 2,5 – di cui saturi g 0,4 – Carboidrati g 72,5 – di cui zuccheri g 0,4 – Fibre g 7,4 – Proteine g 12,2 – Sale g 0,006. Conservare in luogo fresco e asciutto. Contiene glutine. 

CUSCUS BIO Molini del Ponte

Grazie alla decorticazione a pietra, tecnologia moderna che utilizza un metodo antico, il prodotto è purificato dalla carica batteria e macinato attraverso innumerevoli passaggi per raggiungere solo il cuore del chicco.

Farina ottenuta dalla macinazione di grano duro biologico 100% siciliano, pertanto questa farina e ottima per la preparazione del cous-cous, parla e profuma della splendida zona in cui viene coltivato il grano; Valle del Belìce.

I Grani Biologici da cui si ottiene questa farina sono coltivati in sicilia ed è una qualità molto saporita, i terreni argillosi conferiscono una dolcezza al prodotto che li fa risultare particolarmente apprezzati.

• Produttore: Molini del Ponte
• Zona: Sicilia – Castelvetrano (TP)
• Classificazione:  biologico
• Nome etichetta: Cuscus BIO
• Formato (Kg.): 1kg Tipico Siciliano
• Tipo: CusCus BIO Semola di grano duro Siciliano
• Categoria: Farine

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