Il Tascante Sicilia Doc Nerello Mascalese Tasca d’Almerita
€ 26,84 Iva inclusa
Il vino Tascante è il nostro vulcano in bicchiere, austero ed elegante, tannico al punto giusto, viola e rosa canina, pietra focaia, come l’Etna che è dirompente, ma mai sfacciato. Così la sua uva, il Nerello Mascalese, che cresce su paesaggi a volte siderali, neri e cinti da muretti a secco, con intorno boschi di castagno e roverella. Affina per 18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 30 hl.
- Cantina: Tasca d’Almerita
- Vigneti: Tenuta Tascante
- Zona: Randazzo, Catania – Sicilia.
- Classificazione: Sicilia DOC
- Uve: Nerello Mascalese
- Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
- Colore: Rosso rubino luminoso e trasparente
- Formato (cl): 75.0 x 6 Bottiglie (Lt): 1,5 Magnum 1 Btg
Descrizione
Il Tascante Sicilia Doc Nerello Mascalese – Tasca d’Almerita “Tenuta Tascante“. Una Sicilia enologica diversa dall’immaginario collettivo, un territorio con una forte energia, il vitigno simbolo del Vulcano. Vini ricchi di struttura tannica e intensità aromatica tipica della varietà in cui spiccano note minerali supportate da una buona freschezza. Terreni neri, muretti a secco in pietra lavica, biodiversità nei boschi di castagno e roverella, sciare di epoche diverse. Il Tascante è quindi il nostro punto di vista sul Nerello Mascalese, dalle vigne più vecchie della Tenuta in contrada Sciaranova, versante Nord-Est del vulcano.
Il Tascante Sicilia Doc Nerello Mascalese è un vino affinato per 18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 30 hl.
Il vino Tascante è sicuramente il nostro vulcano in bicchiere, austero ed elegante, tannico al punto giusto, viola e rosa canina, pietra focaia. Come l’Etna che è dirompente, ma mai sfacciato. Così la sua uva, il Nerello Mascalese, che cresce su paesaggi a volte siderali, neri e cinti da muretti a secco, con intorno boschi di castagno e roverella. Le vigne di contrada Sciaranova hanno oltre 50 anni e sono esposte a nord-est. Solo botti grandi da 30 ettolitri per il Tascante.
Dalla Sicilia enologica e dal vitigno simbolo del vulcano il vino Tascante Sicilia Doc Nerello Mascalese – Tasca d’Almerita “Tenuta Tascante”.
SCHEDA TECNICA
- Cantina: Tasca d’Almerita
- Vitigno: Nerello Mascalese
- Denominazione: Sicilia DOC
- Zona vitivinicola: versante Nord del vulcano Etna – contrade Sciaranova e Boccadorzo – Randazzo, Catania – Sicilia.
- Nome etichetta: Il Tascante Sicilia Doc Nerello Mascalese
- Terreni: terrazze su sedimenti vulcanici
- Anno d’impianto: 1960
- Altitudine: 750 m. s.l.m.
- Esposizione dei vigneti: nord
- Sistema di allevamento: spalliera
- Tipo di potatura: cordone speronato
- Densità di ceppi per Ha: 3.300
- Resa quintali di uva per Ha: 51 quintali
- Epoca di vendemmia: 30 Ottobre
- Andamento climatico stagionale: la primavera si è presentata fresca e con piogge di un certo rilievo, permettendo un buon sviluppo della vite e un buon inizio della maturazione. Anche l’estate si è presentata fresca e con piogge sufficienti per garantire una buona e costante maturazione del Nerello Mascalese.
- Fermentazione: tradizionale in rosso
- Temperatura di fermentazione: 25/30°C.
- Durata della fermentazione: 8 giorni
- Fermentazione Malolattica: svolta totalmente in botti di Rovere di Slavonia da 30 Hl per 18 mesi
- Gradazione alcolica: 13,50% Vol.
- Dati analitici del vino: pH 3,49 – AT 5,50 g/l – ZR 1,70 g/l – ET 26,3 g/l.
ACQUISTA ANCHE QUESTI PRODOTTI: La Vigna Nero d’Avola Sicilia DOC Augustali. Firriato Azienda Vinicola Vini di Sicilia. Sul Vulcano Etna Rosso DOC Donnafugata. Buonora Etna DOC Carricante Tasca d’Almerita. Nero d’Avola “Feudo Arancio” Sicilia DOC. Aceto di Vino Monovitigno Nero d’Avola Gran Riserva. Alta Mora Etna Rosso “Feudo di Mezzo DOC” Cusumano. Sallier de la Tour Grillo Sicilia DOC “Tasca d’Almerita”. Ghiaia Nera Sicilia Doc x 6 Btg Tasca d’Almerita. Sul Vulcano Etna Bianco Doc Donnafugata. Trinacria in Ceramica Siciliana Artigianale.
In vendita su Sapori del Belice al miglior prezzo i migliori Vini Rossi Siciliani.
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Formato | 6 Bottiglie da cl 0,75, Bottiglia Magnum da Lt 1,5, 75 cl |
| Produttore | Tasca d'Almerita |
| Zona | Randazzo, Catania – Sicilia. |
| Uve | Nerello Mascalese |
| Gradazione Alcolica (% vol.) | 13.5 |
| Classificazione | Sicilia DOC |
| Abbinamento | si abbina ad innumerevoli preparazioni gastronomiche, un vino sicuramente ottimo con filetto di maiale guarnito con una salsa di mele. Il Nerello Mascalese ben si abbina anche a ricchi primi piatti e a secondi a base di carne bianca e rossa, tanto alla brace quanto arrosto. Da provare con un couscous di carne. |
| Note Organolettiche | Colore: Rubino luminoso e trasparente. Naso: Frutta rossa sottospirito, rosa e spezie orientali e cera d'ap Bocca: Tannicità tipica del Nerello Mascalese appena smussata dall'affinamento in legno |
Prodotti correlati
-
Vurria Grillo Sicilia DOC “Di Giovanna”
€ 15,90 Iva inclusa Aggiungi al carrello -
Micina Terre Siciliane IGP “Cellaro”
€ 9,90 Iva inclusa Aggiungi al carrello -
Chiarandà “Donnafugata” Chardonnay Sicilia DOC
€ 33,90 Iva inclusa Aggiungi al carrello -
Lumà Chardonnay “Cellaro” IGP Terre Siciliane
€ 8,90 Iva inclusa Aggiungi al carrello -
Syrah “Feudo Arancio” Sicilia DOC
€ 9,90 Iva inclusa Aggiungi al carrello
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.