Calanìca Nero d’Avola Sicilia DOC Duca di Salaparuta

Descrizione

Calanìca Nero d’Avola Sicilia DOC “Duca di Salaparuta“. Vino dai profumi estivi di marasca e frutti rossi anticipano un gusto vellutato, ricco di struttura e tonalità diverse, che racconta una nuova sfumatura del legame con la Sicilia: l’intensità del Nero d’Avola in purezza. Il fiore di cappero in etichetta parla di un orizzonte fatto di mare, vento e sole, perfetto a tutto pasto ma anche per accompagnare un fresco aperitivo tra amici.

Vino prodotto con uve provenienti nel territorio della Sicilia centro-occidentale. Questo vino siciliano unisce sicuramente in modo armonioso le caratteristiche spiccate, del Nero d’Avola, con la sua morbidezza e il suo deciso sentore di ciliegia.

Vino perfetto per momenti diversi della giornata, dall’aperitivo alla cena, pertanto questo vino stupisce per il suo grande equilibrio. Un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, dal profumo fruttato e dal sapore vellutato e persistente. Una personalità armoniosa che sicuramente racchiude il cuore della terra di Sicilia, adatta ad accompagnare diversi momenti della giornata.

Il Calanìca Nero d’Avola è perfetto per piatti a base di carni rosse e quindi per alcuni formaggi di media stagionatura. Questo Vino e un ottimo compagno per primi piatti sapidi. Provalo con… I fagioli cannellini.

Calanìca Nero d’Avola Sicilia DOC “Duca di Salaparuta”. Prodotto con uve Nero d’Avola in Purezza provenienti nel territorio Sicilia centro-occidentale.

• Vitigno: Nero d’Avola
• Territorio di origine: Sicilia centro-occidentale
• TIPO: Rosso rubinointenso
• CLASSIFICAZIONE: DOC
• TERRENO: Composizione mista calcareo – silicea
• AFFINAMENTO: Dopo l’imbottigliamento 2 – 3 mesi in cantina a temperatura controllata (15°-16° C.) per evolvere il bouquet.
• CANTINA: Duca di Salaparuta
• NOME ETICHETTA: Calanìca Nero d’Avola Sicilia DOC
• Formato (cl.): 75.0

DEGUSTAZIONE

• Colore – rosso rubino intenso. Profumo – intenso ed ampio con prevalenza di piccoli frutti rossi maturi. Sapore – caldo e vellutato con nette sensazioni di ciliegia nera, tannino particolarmente elegante. Buona la struttura e la persistenza aromatica.
• GRADO ALCOLICO: 12,5% – 13,0 % in vol.
• ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto per piatti a base di carni rosse e per alcuni formaggi di media stagionatura. Ottimo compagno per primi piatti.

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