NeroMosso Vino Bianco Mosso Antichi Vinai
€ 5,79 – € 10,50 Iva inclusa
Antichi Vinai: scopri la magia del vino mosso, protagonista della convivialità! Il NeroMosso è un vino fresco e mosso nel quale si compie la magia di un bianco ottenuto prevalentemente dai grappoli neri di Nerello Mascalese.
- Cantina: Antichi Vinai
- Anno: SA
- Zona: Sicilia – Castiglione di Sicilia, Randazzo, Linguaglossa e Piedimonte (CT)
- Classificazione: Vino Mosso
- Uve: Nerello Mascalese vinificato in bianco e uve bianche autoctone aromatiche
- Gradazione Alcolica (% vol.): 12.0
- Colore: Giallo paglierino brillante con leggere sfumature ramate.
- Formato (cl.): 75.0
Descrizione
Antichi Vinai: scopri la magia del vino mosso, protagonista della convivialità! Il NeroMosso è un vino fresco e mosso nel quale si compie la magia di un bianco ottenuto prevalentemente dai grappoli neri di Nerello Mascalese. Le uve nere raccolte precocemente, vengono trasformate in vino bianco donando a questo vino una piacevole vivacità. I francesi lo chiamerebbero Blanc de Noirs ma noi siciliani preferiamo chiamarlo NEROMOSSO.
I borghi che ospitano i vigneti dedicati alla sua produzione sono Castiglione di Sicilia, Randazzo, Linguaglossa e Piedimonte (CT) che, grazie alla ricchezza climatica e del suolo offerta dal vulcano, aiutano a portare alto il nome della zona Etna DOC nel mondo.
- Vitigni: Nerello Mascalese vinificato in bianco e uve bianche autoctone aromatiche
- Colore: Giallo paglierino brillante con leggere sfumature ramate.
- Olfatto: Aromi intensi di fiori con delicati sentori di frutta fresca a polpa bianca.
- Struttura: Morbido, fresco e dalla spuma delicata.
- Abbinamenti: NeroMosso è un vino versatile: noi te lo suggeriamo come aperitivo “a base di amici” e pietanze sfiziose. Grazie alla sua freschezza e corposità, è perfetto anche per accompagnare diversi piatti del menù, dalla pasta alle carni bianche, dalle verdure al pesce e ai formaggi.
Il NeroMosso Antichi Vinai è un vino fresco e mosso nel quale si compie la magia di un bianco ottenuto prevalentemente dai grappoli neri di Nerello Mascalese.
IN VIGNETO
- TERRENO: Vigneti situati nel versante orientale del Vulcano su terreni sabbiosi di origine lavica, con grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte.
- SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Allevamento a controspalliera (su terreni sabbiosi di origine lavica, caratterizzato da grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte)
- VENDEMMIA:Raccolta manuale del Nerello Mascalese non ancora completamente maturo per preservare una spiccata acidità ed una moderata gradazione zuccherina, durante la seconda decade di Settembre.
- ETÀ PIANTE: 5-15 anni
- RESA PER ETTARO: 90 q/ha
IN CANTINA
- Vinificazione: pressatura soffice dei grappoli interi, seguendo la tecnica di vinificazione in bianco. Raccolti a mano e ben selezionati, i grappoli interi vengono sottoposti a pressatura soffice e gli zuccheri residui si trasformano arricchendo il vino di una spuma leggera che lo rende delicatamente “mosso” e dalla struttura intensa.
AZENDA
Antichi Vinai Azienda Vinicola Siciliana: la famiglia Gangemi si dedica alla viticoltura ed alla valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani, soprattutto etnei. In oltre cento anni di lavoro, tra i vigneti alle pendici dell’Etna e nelle cantine di invecchiamento, alla passione si è aggiunta l’esperienza, all’esperienza la tecnologia, per dare agli estimatori dei vini siciliani grandi certezze da assaporare.
ANTICHI VINAI – ETNA DA 5 GENERAZIONI
Sono figli dell’Etna e il Vulcano è una costante positiva della loro storia da più di centotrenta anni. Un terreno fertile per la crescita della vite che dà vita a vini di eccellenza e prestigio al territorio. Produrre vino, per l’azienda, significa presentare al mondo questo luogo unico e la sua tradizione enologica fatta di braccia operose e dedizione secolare.
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Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,416 kg |
|---|---|
| Produttore | Antichi Vinai |
| Zona | Sicilia – Castiglione di Sicilia, Randazzo, Linguaglossa e Piedimonte (CT) |
| Classificazione | Vino Mosso |
| Uve | Nerello Mascalese |
| Gradazione Alcolica (% vol.) | 12.0 |
| Formato (cl.) | 75.0, 37,5 |
| Caratteristiche Organolettiche | Colore: Giallo paglierino brillante con leggere sfumature ramate. Naso: Aromi intensi di fiori con delicati sentori di frutta fresca a polpa bianca. Bocca: Morbido, fresco e dalla spuma delicata. |
| Abbinamento | NeroMosso è un vino versatile: noi te lo suggeriamo come aperitivo “a base di amici” e pietanze sfiziose. Grazie alla sua freschezza e corposità, è perfetto anche per accompagnare diversi piatti del menù, dalla pasta alle carni bianche, dalle verdure al pesce e ai formaggi. |
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