Santagostino Rosso Baglio Sorìa “Firriato” Sicilia IGT

Descrizione

Santagostino Rosso IGT “Firriato“: dalla Tenuta di Baglio Sorìa “Sicilia TP”, dove la brezza di mare arriva a toccare le eleganti geometrie del vigneto, nasce una perla enologica, sicuramente tra i migliori vini rossi siciliani per piacevolezza e bevibilità, ricco di frutto e di eleganza, pioniere nell’associazione di uve internazionali e autoctone.

Il pluripremiato Santagostino, deve la sua celebrità ad un suolo che si presta perfettamente alla maturazione di vini di straordinaria qualità, quindi, all’incontro del Nero d’Avola con il Syrah. Nel palato afferma una classe impareggiabile pertanto si conferma vino dal profilo internazionale, vellutato, morbido e persistente, dai tannini fitti, carezzevoli e gentili.

• Produttore: Firriato
• Zona: Sicilia – Agro di Trapani
• Tenuta: Baglio Sorìa
• Nome etichetta: Santagostino Rosso Firriato Baglio Sorìa
• Tipo di terreno: calcareo argilloso
• Esposizione: sud – sud/ovest (200 mt. s.l.m.)
• Sistema di allevamento: controspalliera con potatura a cordone speronato/Guyot
• Resa per ettaro: 7.000/7.300 kg
• Uve: Nero d’Avola e Syrah
• Vendemmia: raccolta manuale
• Temperatura di fermentazione: 24°-26°C
• Vinificazione: tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollati
• Affinamento: 8 mesi in barriques di rovere americano
• Affinamento in bottiglia: circa 6 mesi
• I° vendemmia prodotta: 1991
• Calice consigliato: ballon leggermente panciuto

Santagostino Rosso “Firriato”: dalla Tenuta di Baglio Sorìa “Sicilia TP” un vino dal profilo internazionale, blend di Nero d’Avola e Syrah. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: rubino fitto e profondo dalle vivaci tracce violacee

Olfatto: si presenta con concentrate e ben definite nuance di marasca, frutti di bosco, rabarbaro, chiodi di garofano, erbe aromatiche e prugna, che si avvicendano e intersecano a fascinosi sentori di liquirizia, quindi inchiostro e foglie di tabacco.

Palato: vino soave, morbido e carezzevole, sicuramente esibisce la sua grande personalità di impronta fortemente mediterranea coniugando con ammirevole armonia una stoffa potente ed esuberante, straordinario brio gustativo, tannini vellutati e di rara nobiltà.

CARATTERISTICHE

Il Santagostino Firriato è un vino che ha fatto la storia della moderna enologia siciliana, da sempre apprezzato su tutti i mercati internazionali, complesso e di caratura superiore di immensa bevibilità e piacevolezza, dal frutto quasi “carnoso”, un fuoriclasse della sua categoria.

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