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Grappa Isabel 70cl – MILAZZO

€ 42,00 Iva inclusa

Grappa limpida e cristallina. I sentori all’olfatto sono franchi e fragranti e al gusto rimane piacevolmente persistente con un intenso e articolato corredo aromatico.

Formato: 70cl

Categorie: Grappe, Liquori e Distillati, Vini, Birre e Liquori Tag: Grappa

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Descrizione

MATERIA PRIMA:

Selezione di pregiate vinacce di Inzolia provenienti dai vitigni aziendali impiegati nella produzione di vini e spumanti metodo classico Milazzo. Uva bacca bianca

FERMENTAZIONE:

La fermentazione alcolica avviene in sottovuoto in tini d’acciaio inossidabile a temperatura controllata seguita immediatamente dalla distillazione.

DISTILLAZIONE ARTIGIANALE:

La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto con un oculato taglio delle teste e delle code che ci consente di ottenere successivamente una grappa dalla spiccata personalità e che durante la sua conservazione evolve di giorno in giorno.