Caponata di Melanzane e Pesce Spada 280g Casa Montalbano

Descrizione

Una variante della classica caponata di melanzane, la “Caponata di Melanzane e Pesce Spada “Casa Montalbano” arricchita dalla presenza del pesce spada ridotto in tocchetti. Un prodotto tipico della cucina siciliana, ottenuta da un insieme di ortaggi fritti, principalmente melanzane, condite con sugo di pomodoro, cipolla, sedano, olive, capperi e Pesce Spada.

Una cucina di tradizioni autentiche nei nostri antipasti: ricchezza di sapori semplici e genuini, ricette antiche e sempre attuali per un benessere pieno di gusto e di profumi. Le melanzane della caponata sono fritte in olio extra vergine di oliva e i vasi sono riempiti manualmente per regalarti un prodotto come fatto in casa.

Il termine “Caponata” deriva dal pesce “lampuga”, indicato nel dialetto siciliano come “capone”. un pesce dalla carne pregiata ma piuttosto asciutta che veniva servito nelle tavole dell’aristocrazia condito con la salsa agrodolce tipica della caponata. Il capone veniva servito nelle famiglie aristocratiche quindi condito con la salsa agrodolce tipica della caponata. Mentre il popolo, non potendo permettersi il costoso pesce, lo sostituì con le economiche melanzane. La ricetta giunta fino ai nostri giorni rappresenta un incontro di gusti, odori, sapori, caratteristici della nostra Terra e della nostra storia.

Negli antipasti di Casa Montalbano ritroviamo tutta la terra, il Sole di Sicilia e la cultura delle sue tradizioni. La Caponata di Melanzane e Pesce Spada è un antipasto pronto da consumare, è realizzato con soli prodotti vegetali, ottimo per vegetariani e vegani. Un prodotto veramente genuino che porta sulla tavola il sapore della Sicilia. Veloce da utilizzare valido aiuto per la donna nella frenetica vita moderna e nello stesso tempo un’esaltazione dei gusti e dei sapori tipici, della terra di Sicilia.

Una variante della classica Caponata siciliana di Melanzane “Casa Montalbano”, arricchita dalla presenza del pesce spada ridotto in tocchetti.

• Ingredienti: Melanzana fritta a cubetti 36%, salsa di pomodoro, olio extravergine di oliva, cipolla, sedano, olive, capperi zucchero, aceto, sale, basilico, aglio, pepe, erbe aromatiche.
• Dettagli: Capolavoro della cucina siciliana, la Caponata di Melanzane racchiude la storia, la ricchezza e i profumi della Sicilia. Ideale come antipasto già pronto o per un ricco contorno.
• Modalità di conservazione: Dopo l’apertura conservare in frigo
• Confezione: Vasetto in vetro chiuso da capsula in alluminio
• Produttore: Casa Montalbano
• Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)
• Formato (gr.): 280
• Nome Etichetta: Caponata di Melanzane e Pesce Spada

La Caponata di Melanzane e Pesce Spada e un prodotto veramente genuino che porta sulla tavola il sapore della Sicilia.