Aceto di Vino Monovitigno Grillo Gran Riserva

Descrizione

L’Aceto di Vino Monovitigno Grillo Gran Riserva “Mastri Acetai” e ottenuto dal vitigno autoctono a bacca bianca Grillo, questo aceto ne mantiene il grande spessore organolettico, l’equilibrata morbidezza, i sentori erbacei floreali. Aceto prodotto con metodo naturale ed affinato in botti. La presenza di qualche grado di alcool residuo dona al prodotto una particolare profumazione.

Dal vitigno autoctono Grillo, nasce un Aceto di Gran Riserva. Gli aceti, come i grandi vini Siciliani maturano nel legno, quattro mesi gli aceti da vini bianchi, oltre un anno per quelli da vini rossi. Ecco il segreto di bontà del particolare bouquet che rende speciali gli aceti di vino. Gusto e Qualità.

Aceto di Vino Monovitigno Grillo Gran Riserva: adatto a condire insalate e da usare per piatti di carne e pesce, che sicuramente sprigiona fragranze e profumi unici. Aceto affinato in botti ed aromatizzato con macerazione naturale di prodotti locali freschi.

Tradizione, territorio e sapienza contadina permettono quindi di ottenere dai vitigni grillo, grecanico e chardonnay un aceto che ne mantiene la vasta gamma olfattiva di profumi floreali insieme agli aromi erbacei e vegetali.

L’Aceto di Vino Monovitigno Grillo Gran Riserva “Mastri Acetai” e ottenuto dal vitigno autoctono a bacca bianca Grillo, questo aceto ne mantiene il grande spessore organolettico, l’equilibrata morbidezza, i sentori erbacei floreali.

AZIENDA/TERRITORIO

In Sicilia in un territorio particolarmente vocato alla coltivazione della vite nasce l’Azienda Mastri Acetai, la sapienza contadina e la passione di chi vi lavora hanno permesso di ottenere degli aceti dalla forte personalità. I pregiati vini da cui essi provengono vi trasfondano le proprie fragranze ed i propri aromi, sicuramente espressione della forza e della generosità della terra da cui hanno origine.

Un’attenzione particolare alla qualità e al gusto ma anche all’olfatto, una piccola cantina di botti di legno per aceto di vino. Siamo nel cuore della Valle del Belìce, terra sicuramente di grandi vini Siciliani. Qui la tradizione enologica è un’arte antica, quindi la capacità di selezionare il vino è fondamentale per ottenere il miglior aceto. Gli aceti, come i grandi vini Siciliani maturano nel legno, quattro mesi gli aceti da vini bianchi, oltre un anno per quelli da vini rossi. Ecco quindi, il segreto di bontà del particolare bouquet che rende speciali gli aceti di vino. Gusto e Qualità.

• Cantina: Mastri Acetai
• Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)
• Classificazione: IGT
• Uve: Grillo
• Colore: Bianco
• Formato (cl.): 0,25
• Acidità: 7,5 %
• Nome Etichetta: Aceto di Vino Monovitigno Grillo Gran Riserva

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