Terramia

Terramia Società Cooperativa si costituisce nel 2015 grazie alla determinazione ed alla ferrea volontà di persone ritrovatesi senza lavoro a causa della chiusura, per problemi giudiziari, della società da cui dipendevano. Nel 2016 dopo avere ripristinato la funzionalità e l’operatività della struttura, anche con il personale contributo economico, si dava l’avvio a nuova vita allo stabilimento, creando appunto questa piccola cooperativa formata da soci lavoratori che ogni giorno si confrontano e lottano per l’affermazione sul territorio di prodotti frutto della lavorazione con amore e passione di una materia prima di altissima qualità di provenienza esclusiva del luogo ove si opera. Questa determinazione ha dato origine alla creazione di un ventaglio di prodotti che sono oggetto di vanto e soddisfazione della cooperativa Terramia. Cuore della attività produttiva della cooperativa è un Opificio industriale ubicato in Castelvetrano nella via Tagliata n. 6, dove si svolge tutta l’attività di lavorazione e confezionamento delle olive da mensa, nonchè l’imbottigliamento dell’olio. Abbiamo il piacere di proporre i nostri prodotti, sia per il consumo al dettaglio ma anche confezioni per la ristorazione. Abbiamo avviato anche un laboratorio di pasta secca artigianale, prodotta con semola ottenuta da grano coltivato in Sicilia. Il nostro fiore all’occhiello è la busiata trafilata al bronzo, tipico formato trapanese.