Annamaria Clementi Franciacorta Ca’ del bosco

 139,90 Iva inclusa

Assoluto, ovvero libero da ogni limite. Un valore in divenire. Come l’impegno senza limiti che Ca’ del Bosco mette per creare questo Franciacorta dedicato alla fondatrice e madre di Maurizio Zanella.
Nasce dal meglio delle uve selezionate nei vari cru e solo nelle annate migliori.

 

Descrizione

Assoluto, ovvero libero da ogni limite. Un valore in divenire. Come l’impegno senza limiti che Ca’ del Bosco mette per creare questo Franciacorta dedicato alla fondatrice e madre di Maurizio Zanella.
Nasce dal meglio delle uve selezionate nei vari cru e solo nelle annate migliori.

 

  • UVAGGIO: Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco provenienti da 25 vigne biologiche certificate
  • LAVAGGIO E ASCIUGATURA: Lavaggio e asciugatura di ogni singolo grappolo
  • FERMENTAZIONE: 6 mesi in botti di rovere
  • AFFINAMENTO SUI LIEVITI: Mediamente 8 anni
  • SOLFITI: Anidride Solforosa totale totale inferiore a 63 milligrammi/litro
  • DOSAGGIO ALLA SBOCCATURA: Dosage Zéro – 13,0 % Vol.

Informazioni aggiuntive

Peso1,416 kg
Cantina

Ca' del bosco

Uve

Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco

Gradazione

13% Vol.

Formato

75 cl.

Recensioni

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