Tareni Syrah Rosso Terre Siciliane IGT Pellegrino

Descrizione

Tareni Syrah Rosso Terre Siciliane IGT Pellegrino. Un vino rosso elegante e piacevolmente tannico, caratterizzato da profumi di frutta rossa e lievi note speziate.

• UVE: Syrah in purezza
• TERRITORIO DI ORIGINE: Sicilia – Agro della provincia di Trapani

TERROIR

• Terreno: argilloso
• Altimetria: 100m sul livello del mare
• Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estate molto calda e ventilata.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Tareni Syrah Rosso: Epoca di raccolta dalla terza decade di agosto alla prima decade di settembre. Parziale macerazione a bassa  emperatura con successiva fermentazione termoregolata. Affinamento di 4 mesi in acciaio.

Tareni Syrah Rosso Terre Siciliane IGT Pellegrino

DEGUSTAZIONE 

• Colore: rosso violaceo.
• Profumo: vino molto intenso. Spiccano le note di frutta rossa matura e amarena, accompagnate da accenni di
  chiodi di garofano e pepe rosa.
• Gusto: molto fresco, intenso, sapido e piacevolmente tannico

ABBINAMENTI

Tareni Syrah Rosso Terre Siciliane IGT: vino ideale in abbinamento ad una grigliata di carne,
soprattutto puntine di maiale o costolette di agnello, ma stupisce anche con timballetti di pasta al ragù cotta al forno. Imperdibile l’abbinamento con formaggi stagionati o prosciutto crudo, accostati a dei datteri. Servire a 18°-19°C.

• NOME ETICHETTA: Tareni Syrah Rosso Terre Siciliane IGT
• GRADO ALCOLICO: 13,0% vol
• FORMATO: 75 cl

AZIENDA

Cantine Pellegrino Vini in Marsala e Pantelleria. Dal 1880 coltiviano le migliori uve siciliane, pertanto, rappresentando oggi una realtà di grande tradizione ed esperienza nell’isola. In oltre 135 anni hanno acquisito una profonda conoscenza del territorio Siciliano, dei metodi di coltivazione dei vitigni autoctoni e quindi delle migliori tecniche di vinificazione delle uve.

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