Schietto Cabernet Sauvignon Magnum Dei Principi di Spadafora

Descrizione

Lo Schietto Cabernet Sauvignon Magnum “Dei Principi di Spadafora” è un vino rosso Siciliano biologico in elegante cassetta di legno lt.1,5. L’azienda ha sempre dato una grande importanza alle uve di Cabernet Sauvignon e, solo dopo un’attenta selezione è nata questa bottiglia, inserita nella linea Schietto, linea di monovitigni. Produzione 12.000 bottiglie. La prima bottiglia è stata prodotta nel 1997, dopo un periodo trascorso in Francia durante la vendemmia.

Schietto Cabernet Sauvignon Magnum in elegante cassetta di legno “Dei Principi di Spadafora” un vino biologico che nasce sicuramente da un’attenta selezione di uve.

CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE

• Classificazione: IGP  biologico
• Zona: Sicilia – Contrada Virzì, Monreale, Palermo
• Colore: rosso porpora.
• Profumo: ricco, intenso, fruttato.
• Gusto: intenso, aroma fruttato e netto. pieno e rotondo, tannini morbidi e ben presenti.
• TEMPERATURA CONSIGLIATA: 18°C
• ABBINAMENTI GASTRONOMICI: carni arrosto e formaggi.

DATI TECNICI

• Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%
• Provenienza: Contrada Virzì, Monreale, Palermo, Foglio di Mappa 142
• Esposizione: Nord-Ovest
• Altimetria: 300 s.l.m.
• Terreni: A granulometria sabbiosa-argillosa
• Allevamento: Spalliera Guyot semplice
• Densità d’impianto: 5.000 piante/ettaro
• Anno d’impianto: 1990
• Vendemmia: Metà Settembre
• Vinificazione e affinamento: Macerazione 20 giorni, temperatura di fermentazione compresa tra 24° e 28° C.
• Cantina: Principi di Spadafora
• Invecchiamento: 1 anno in botte e 18 mesi in bottiglia.
• Nome etichetta: Schietto Cabernet Sauvignon Magnum

La bontà di questo vino sicuramente la potete intuire voi stessi da tutti i premi che ha ricevuto.

• Emozioni del mondo Merlot e Cabernet insieme 2017 – Medaglia d’Oro
• Emozioni dal mondo Merlot e Cabernet insieme 2015 –  Medaglia d’Oro
• CWSA – China Wine & Spirits Awards 2015 – Double Gold Medal
• Wine Enthusiast 03-2013 – 90 Points
• Wine Master Challenge 2012 Portogallo – Medaglia d’Argento
• Emozioni del mondo Merlot e Cabernet insieme 2010 – Medaglia d’Oro
• Concours Mondial de Bruxelles 2010 – Argento
• Japan Wine Challenge 2009 – Bronze
• Mundus Vini 2009 – Silver
• Decanter 2008 – Bronze
• Japan Wine Challenge 2008 – Seal of Approval
• AWC Vienna 2007 – Silver Medal
• Mundus Vini 2007 – Qualitats-Siegel Sehr Gut
• International Wine and Spirit Competition 2007 – Bronze
• Los Angeles Int. Wine & Spirits 2007 – Medal Bronze
• Annuario dei migliori vini d’Italia – Luca Maroni – 86 Punti
• Korea Wine Challenge 2005 – Gold Metal
• Japan Wine Challenge 2005 – Gold
• Decanter 2005 – Highly Racommend
• Mundus Vini 2004 – Gold
• jamessuckling.com – 89 pts

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