Tonda Iblea

Monti Iblei (DOP) è un olio extravergine di oliva a Denominazione di origine protetta prodotto in Sicilia nella zona del massiccio dei Monti Iblei diviso tra le provincie di Ragusa, Siracusa e Catania. Qui sono coltivate le più pregiate varietà di olive della Sicilia (la più famosa Tonda Iblea, la Nocellara Etnea e la Moresca), dalle quali si ricava un olio extravergine di alta qualità con un grado di acidità massima dello 0,65%, dal colore verde e dal profumo e dal sapore fruttato.

La Tonda Iblea è una varietà di olive superiore dalle caratteristiche pregiate. Ha sempre avuto eccellenti riconoscimenti dai più autorevoli Saloni internazionali. (Leone D’Oro dei Mastri Oleari, Slow Food, etc.).

Nel territorio di Buccheri la varietà Tonda Iblea trova il suo habitat ideale, una zona collinare a 500 metri sul livello del mare.

Questa varietà viene coltivata nella nostra zona da secoli: selezionata sin dall’età greca, i nostri alberi secolari ne sono la prova.

In vendita nel nostro shop l’Olio extravergine e le originali Olive Siciliane da mensa “Nocellara del Belice” in salamoia o condite per i vostri aperitivi.

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