Marsala Superiore Garibaldi Dolce DOC Punico Liquori

Descrizione

Il Marsala, certamente orgoglio siciliano in commercio fin dal 1773, è prodotto da Punico Liquori in due tipologie, una di queste è il Marsala Superiore Garibaldi Dolce DOC, dal sapore pieno e morbido e dal profumo intenso, classico vino da dessert, ideale completamento di dolci raffinati.

Marsala Superiore Garibaldi Dolce DOC, vino liquoroso prodotto nel territorio di Marsala e parte della provincia di Trapani (legge 851 del 28.11.84) da vitigni come da disciplinare di produzione.

• Periodo di vendemmia: fine Settembre.
• Fermentazione alcolica: in silos di acciaio a temperatura controllata, seguita dalla “concia”: arresto quindi della fermentazione alcolica mediante aggiunta di alcol o acquavite di vino e mosto cotto.
• Abbinamenti: Formaggio media stagionatura, frutta secca.
• Cantina: Punico Liquori
• Zona: Sicilia – Marsala (TP)
• Classificazione: DOC
• Uve: Grillo / Catarratto / Inzolia
• Gradazione Alcolica (% vol.): 18.0
• Formato (cl.): 75.0

CARATTERISTICHE

• Colore: ambra carico
• Profumo: intenso e persistente, caratteristico del Marsala Dolce.
• Sapore: Pieno, caldo e morbido
• Affinamento: per oltre due anni in botti di rovere di Slavonia, quindi successivamente maturazione in bottiglia minimo due mesi.

DEGUSTAZIONE

Il Marsala Superiore Garibaldi Dolce DOC “Punico Liquori” è un Classico vino da dessert, sicuramente ideale completamento di dolci raffinati. 

AZIENDA

Punico Liquori nasce a Marsala, città situata nell’estrema punta occidentale della Sicilia, famosa in tutto il mondo grazie al suo omonimo vino liquoroso.

Da questa tradizione nasce l’esperienza del noto enologo Vito Maltese, riconosciuto oggi da tutto il mondo enologico come uno tra i migliori liquoristi e marsalisti.

Per celebrare il 50° anniversario della sua carriera, Vito ha pertanto fondato con i figli Anna Lisa, Ignazio e Sabrina la Punico Liquori. Qui si produce l’Amaro, il limoncello Millelumie, il Marsala Superiore Secco, e il Marsala Garibaldi Dolce e due liquorosi uno Zibibbo ed una Malvasia.

Punico Liquori, condensato di esperienza, passione ed innovazione, se pur giovane azienda è in continua evoluzione, infatti Vito Maltese sta mettendo a punto insieme al figlio Ignazio, anch’esso enologo, una serie di nuovi prodotti liquorosi e di innovative basi cocktails.

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