Pesto al Finocchietto Selvatico Scyavuru

Descrizione

Il Pesto al Finocchietto Selvatico “Scyavuru” è un pesto ideale per insaporire un insalata di pasta del pesce alla griglia, delle costolette d’agnello, oppure da mangiare sul pane tostato.

La lavorazione delle materie prime avviene manualmente seguendo le più antiche tecniche culinarie della regione, senza aggiunta di conservanti né coloranti. L’azienda utilizza le migliori selezioni di prodotti tipici della nostra Sicilia come i Pistacchi i Capperi le Mandorle ed il Finocchietto Selvtico.

• INGREDIENTI: Olio extra vergine d’oliva, finocchietto selvatico, pomodoro secco. Cipolle, pinoli, uva passolina, capperi, vino bianco, aglio, prezzemolo, pepe nero, peperoncino.
• Caratteristiche: Ottenuto da una selezione del miglior Finocchietto, raccolto quando la pianta sprigiona tutti i suoi sapori ed odori.
• Consigli d’uso: Il pesto al Finocchietto Selvatico Scyavuru è stato pensato per permettervi di cucinare un piatto di pasta con i sapori della vera cucina Siciliana. Basta far riscaldare il pesto in un tegamino a bagno maria per 5 minuti, scolare la pasta al dente e saltarla in padella con il condimento per un altro minuto.

Il Pesto al Finocchietto Selvatico Scyavuru è un pesto ideale per insaporire un insalata di pasta del pesce alla griglia, delle costolette d’agnello, oppure da mangiare sul pane tostato.

• Produttore: Scyavuru
• Zona: Sicilia – Ribera (AG)
• Formato (gr.): 160

L’AZIENDA

Aziende Agricole Scyavuru si fondano su tre principi. Antiche e autentiche tradizioni, sapore della passione siciliana, amore per la cultura del luogo. Forti dei legami di parentela e della passione per l’agricoltura, i titolari delle tre aziende agricole decidono di unire le proprie risorse per affrontare una nuova sfida. Nascono così le Aziende Scyavuru. Tutti i vari aspetti della vita aziendale sono attentamente seguiti dai titolari. L’attaccamento alla tradizione si riflette anche nella coltivazione dei terreni e nella produzione della frutta.

La produzione delle marmellate delle confetture delle creme e gelatine è legata ad un patrimonio di ricette e procedure tramandato nelle varie generazioni. Quindi viene seguito scrupolosamente, ma anche rivisitato per un consumatore moderno, attento alla qualità e all’innovazione del prodotto.

Il Pesto al Finocchietto Selvatico Scyavuru non si trova all’interno della catena della grande distribuzione, piuttosto nelle boutique gastronomiche, nelle enoteche e wine bar.

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