Colomba Pasquale alla Mela Di Stefano

Descrizione

La colomba alla mela Di Stefano è la preferita di chi ama il sapore dolce e delicato delle migliori mele. Vera delizia capace di soddisfare anche i palati più esigenti e sopraffini, dalla consistenza sorprendentemente soffice e morbida. Gustosa e irresistibilmente profumata specialità dal sapore unico, una piacevole sorpresa per gli occhi e per il palato. Non contiene conservanti.

Colomba di Pasqua alla Mela della pasticceria Di Stefano, senza uvetta. Con cubetti di mela canditi. Prodotto dolciario da forno.

La pasqua è sicuramente più dolce con la nostra colomba artigianale alla Mela Di Stefano! la struttura della colomba è morbida è setosa.

Ingredienti: Farina di grano tenero “00″ (glutine), cubetti di mele naturali candite 19% (cubetti di mele 46%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, aromi naturali. Correttore di acidità: acido citrico), burro (latte), acqua, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, lievito naturale di farina di frumento (glutine), miele, latte scremato in polvere, sale, farina di frumento maltato (glutine), aromi naturali.

Colomba Pasquale alla Mela Di Stefano

Può contenere tracce di altra frutta a guscio, lupino, sesamo e senape. Può contenere eccezionalmente frammenti di guscio.

Per gustare il prodotto in tutta la sua fragranza, si consiglia di riscaldarlo ad una temperatura di 30°C per circa 10-15 minuti. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni alle persone allergiche o intolleranti.

• Produttore: Pasticceria Siciliana Di Stefano
• Zona: Sicilia – Raffadali (AG)
• Formato (gr.): 750
• Nome etichetta: Colomba di Pasqua Artigianale alla Mela Di Stefano

LA STORIA

La colomba fa parte della tradizione gastronomica Pasquale dell’Italia intera; le sue origini vanno ricercate verso la metà del VI secolo quando, durante l’assedio di Pavia da parte di Re Alboino, lo stesso si vide offrire un dolce a forma di colomba in segno di pace. La storia a voluto creare un dolce simile al panettone, ma con un aspetto decisamente legato alla Pasqua; nasce così la colomba come la conosciamo oggi, un morbido dolce lievitato naturalmente, con pistacchi ed una croccante copertura di glassa, farcita oppure con gocce di cioccolato.

AZIENDA

La storia inizia nel 1986 quando Paolo Di Stefano avvia – insieme ai figli Enzo, Benvenuto e Settimio – un piccolo laboratorio di pasticceria artigianale a conduzione familiare. A Raffadali (nei pressi di Agrigento), che in arabo vuol dire “villaggio eccellente”. L’azienda Di Stefano si è sempre distinta nel tempo per la preparazione di prodotti unici – panettoni, creme, colombe e marmellate – rifacendosi alle ricette della più antica tradizione dolciaria italiana e siciliana, con solo ingredienti genuini e accuratamente selezionati.

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