Confettura Extra di Cipolla Scyavuru

Descrizione

La Confettura Extra di Cipolla Scyavuru è prodotta con ben il 65% di cipolle che la caratterizzano con un sapore inconfondibile, intenso e persistente, e un colore vivace.

Nel ricettario del romano Apicio si tramanda l’usanza di bollire la frutta insieme al miele per preparare le conserve. Ancora oggi, con lo stesso procedimento, sostituendo lo zucchero al miele, Scyavuru crea le confetture e le conserve di frutta usando i migliori frutti autoctoni che la terra ci offre. Prodotte secondo la tradizione di famiglia con oltre il 65% di frutta le marmellate e le confetture Scyavuru sono un dolce connubio fra la bontà degli agrumi riberesi e l’arte del mangiar bene.

La Confettura Extra di Cipolla presenta un colore brillante e un gusto elegante ed esclusivo come quello della frutta utilizzata.

• INGREDIENTI: Cipolla, zucchero, aceto balsamico, gelificante (pectina), correttore di acidità (acido citrico). Frutta utilizzata: 65 g per 100 g. Zuccheri totali: 45 g per 100 g.

La Confettura Extra di Cipolla Scyavuru è prodotta con ben il 65% di Cipolle che la caratterizzano con un gusto e un sapore inconfondibile.

• Produttore: Scyavuru
• Zona: Sicilia – Ribera (AG)
• Formato (gr.): 250

L’AZIENDA

Aziende Agricole Scyavuru si fondano su tre principi. Antiche e autentiche tradizioni, sapore della passione siciliana, amore per la cultura del luogo. Forti dei legami di parentela e della passione per l’agricoltura, i titolari delle tre aziende agricole decidono di unire le proprie risorse per affrontare una nuova sfida. Nascono così le Aziende Scyavuru. Tutti i vari aspetti della vita aziendale sono attentamente seguiti dai titolari. L’attaccamento alla tradizione si riflette anche nella coltivazione dei terreni e nella produzione della frutta.

La produzione delle marmellate le conserve le confetture le creme e gelatine è legata ad un patrimonio di ricette e procedure tramandato nelle varie generazioni. Quindi viene seguito scrupolosamente, ma anche rivisitato per un consumatore moderno, attento alla qualità e all’innovazione del prodotto.

La Confettura Extra di Cipolla Scyavuru non si trova all’interno della catena della grande distribuzione, piuttosto nelle boutique gastronomiche, nelle enoteche e wine bar.

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